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暑假快到了,旅美有钱有闲的中国人要去旅游了。北方的中国人要去南方:去香港,去深圳,去广州,去吃去喝去享受。而南方的中国人要去北京:就一个字:吃!
俺是北京人,给朋友们介绍北京五日游必吃的地方那是必须的:
第一天:北京烤鸭是必须的:
北京的烤鸭那可是杠杠的:全聚德、便宜坊、九花山、海天阁、香满楼、大董、鸭王、利群、家常烤鸭、焖炉烤鸭、挂炉烤鸭、长安一号、羲和雅居等等等等。有豪华的有大众的有高档的有平民的。要吃名号就去全聚德,要吃美味就去鸭王,如果仅仅是到此一吃,那就随便到金百万、大鸭梨、金鼎轩、郭林家常菜去吃那个人民币68块钱一只的烤鸭,照样满嘴流油香的你找不着北!
中午吃了北京烤鸭,晚上就不能接着吃了。第一天的晚上最好去吃全世界最正宗的川菜:四川省成都市驻京办事处:沙滩后街30号,那可是天下最正宗的川菜。不但大师傅是土生土长三代的成都人,就连服务员说话都是标准的成都二环内的成都话。成都办事处的甜烧白盐煎肉,吃了之后就不想死了。
第二天:
早晨起来街边上摊个煎饼,要一杯豆浆就行了。
中午一定要去吃国宴无名居,这个由人民大会堂退休老师傅们主理的饭店,菜做的精,做的地道。红烧牛腩,活鱼两吃,大煮干丝,蟹粉狮子头都是拿手菜。想要吃罐焖牛肉的必须提前24小时预定,否则吃不到。无名居有好几家店随便哪家都不错,要是找不到,华宴无名居也成,国宴无名居的兄弟。
中午吃了国宴无名居,晚上要吃北京的乡土菜,铁锅熬菜贴饼子,老百姓的家常菜。这样的店很多,牛哥我经常去的就是乡居楼:十八口大柴锅,自己磨豆腐,自己养鸡养猪自己种玉米。所有的都是原汁原味。吃了之后你恨不得当乡居楼老杨的女婿。
第三天:
这不是羊肉串,这是乌鲁木齐驻京办事处的羊肉串,也是全中国最好吃的羊肉串。到了北京,不吃羊肉串不行,不吃乌鲁木齐驻京办事处的羊肉串更不行。去车公庄大街北里一号找这个办事处。
吃了羊肉串,吃手抓饭,吃清汤羊肉,吃拉条子,吃大盘鸡,吃哈密瓜,吃库尔勒香梨,吃马奶子葡萄,吃伊利的苹果,再抽两口莫合烟。你不禁要唱出声了:我们新疆好地方呀。。。。。。
吃了三天,晚上找个地方喝碗豆汁儿,吃个焦圈儿算了,如果吃不饱,点一份:
炸窝头蘸王致和同学臭豆腐。
第四天:
中午一定要吃北京炸酱面了,到了北京,不吃北京炸酱面,就等于去京城只走到了保定。离京城还有二百多里路呢。吃北京炸酱面的地方挺多:老北京炸酱面大王,北京炸酱面大王,炸酱面大王,一碗居,大碗居,面条居等,都是正儿八经吃炸酱面的地方。
推荐:炸酱面、羊蝎子。
第四天的晚上,最好去吃一下举世闻名的庆丰包子:点几个包子,一碗馄饨,两个小菜,看看人家习大大吃的什么家常菜。你吃一吃就有自己也可以当习大大的感觉了。
最后一天:
早晨起来豆浆油条,当一次老百姓吧。
中午建议去吃鱼头泡饼。北京的鱼头泡饼是外来的,但是做的地道做的好吃。一个红烧大鱼头,一盘香香饼,泡在一起,吃饼吃鱼头,真正的美味。
最后一天的晚上,去吃门钉肉饼吧,来几个大门钉,把自己给钉在北京的美食。顺便点一份北京穷人喜欢的灌肠。
炸灌肠蘸着蒜汁吃,看看那种感觉,妈妈咪呀。
这五天下来,如果运气好的话,体重不会降太多。
北京应该有上百万个餐馆儿,但是,你只有一张嘴一个肚子和120个小时的时间,只能挑几个有特色的地方吃,遗憾总是会有的,即便我们天天在北京住着,吃饭也会有遗憾。
《版权北京所有,翻印美食不究》
2. 真要吃北京特色早饭, 是油饼,不是油条。
我觉得您是吃了假的庆丰包子。。。。。您去的是哪一家?
仿膳那是糊弄外地人外国人的,自己人,不吃仿膳。
要我说,到北京得吃东来顺儿火锅,仿膳的御膳,各地的夜市,还有各种小吃店,再到稻香村买些京八件,熟食之类的,牛老的牛街不能不去。像煎饼之类的还是到天津去尝正宗的。牛老,您说哪?
吃羊蝎子:蝎子李:北京西便门西里7号楼1楼, 山水间:马家堡东路55号洋桥政洋大厦1-2楼
添一顺:北四环西路88-17号, 老诚一锅:北京双榆树北里甲18号
有乐居:北礼士路105号,蝎王府:广渠门外大街垂杨柳路1号
喝豆汁:宝记豆汁店:牛街输入胡同27号,不过,你喝不了豆汁,因为对外地人来说,太难喝。