元气美人 10大养颜食材（ZT）

防晒美白做得勤劳，基础饮食也不能马虎！适当摄取有益肌肤的食物，才能让美丽
从底层散发出来。


夏天一到，炙热的太阳很容易把皮肤晒黑，各种防晒、美白保养品，成为姊姊妹妹
们美白大作战的必需品。除了花大把钞票美白，多注意日常饮食也很重要，不少蔬
果中富含多种维生素，都是帮助肌肤美丽的小功臣喔！
番茄

番茄含有丰富Ａ、Ｄ、Ｃ等13种维生素及17种矿物质，还有茄红素、多酚化合物等
抗氧化功能极佳的物质，有美容圣品的封号。
白木耳
白木耳被称为「植物性的燕窝」，其所含胶质保水性佳，可使肌肤水嫩，是汉方推
崇的美颜圣品，常与南杏、黄豆、百合、莲子、山药等根茎类或种子一起煮成甜汤。

深海鱼类


深海鱼类不只是优良蛋白质的来源，其所含的多元不饱和脂肪酸Omega-3保水性极佳，
可使皮肤光滑润泽。沙丁鱼、鲭鱼、大比目鱼、鲑鱼、秋刀鱼、鲔鱼，都是深海鱼。

豆浆
豆浆所含植物性蛋白质，不只没有脂肪问题，还可降胆固醇，也是人体补充蛋白质
的良好来源，缺点就是「少钙」。豆浆还有丰富大豆异黄酮，是植物性的荷尔蒙，
有助女性青春，尤其更年期女性要多补充。
丝瓜
在瓜类蔬菜中，丝瓜的蛋白质、淀粉、维生素Ａ、Ｃ、钙、磷、钾、铁等营养含量
都比较高，并含有植物粘液、木糖胶等，民间相信丝瓜可清热解毒、美容润肤，坊
间不少保养品标榜含有丝瓜成分。
绿色蔬菜
绿色蔬菜含有各种丰富的维生素和矿物质，可以抗氧化，而且脂肪含量极低，又含
有粗纤维，可促进肠道蠕动，加速有害物质从体内排出，不只可美颜，还可减肥。
苋菜、高丽菜、绿花椰菜、莴苣都很不错。
柑橘类水果
柠檬、葡萄柚、柳丁等柑橘类水果含有丰富维生素Ｃ，维生素Ｃ不只有美白、抗氧
化功能，还可以促进胶原蛋白的增生。直接调理成果汁喝下去，就很不错；拿来入
菜，营养素会流失一些，但可增加菜肴风味。
芭乐

大家以为酸的东西维生素Ｃ一定高，那可不一定，芭乐的维生素Ｃ含量是柠檬、柳
丁的两倍，并且含丰富矿物质，营养价值极高。而且吃芭乐容易有饱足感，热量却
低，不只对皮肤有帮助，对减肥中的人也是不错的食物。
奇异果

奇异果也含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ｅ、-胡萝卜素，具有抗氧化的功能，而且热
量不高。
牛奶
牛奶含有人体所需的六大营养素，蛋白质、钙质、维生素Ｂ含量尤其高。多喝牛奶
不只对骨头好，还可美肤。许多人花大钱买胶原蛋白产品来吃，但营养专家说，喝
牛奶就有同样的效果。如果担心脂肪和胆固醇问题，可选脱脂鲜乳。