记忆中的红薯粑粑

上中学的时候，因为住得远，我又不肯早起，所以早上老是没时间吃早餐就跑了。我要坐公车上学，下车的地方有那种买葱油粑粑或是红薯粑粑的。就是用米粉或是红薯做的。葱油粑粑里是米粉里放了青葱，然后放在一个跟手掌差不多大的铁饼模上放到油里煎，煎得成形后，就可以把那个铁饼模拿出来，再做另一个。红薯饼是一样的做法。只是把红薯切成小丁，用面和在一起再放在模子上放油里煎。
我每回一到冬季看到有红薯就想起红薯粑粑。买了几个，后来看到别的菜谱又做了别的，好看，说不上多好吃。后来，又买了一个，就一直想着一定要煎成那样的吃。
今天周末在家，小孩子们要做饼干。中间要等一小时。想起这个来，就说是以前最爱吃的。女儿听了很高兴的说要吃。我有了动力，开始切红薯。然后放上面粉搅匀。老公儿子看了都说“呀”不好吃。女儿没吭声。
然后，老公看电视去了。俩个小孩去跟那个电动狗玩。我倒了半瓶油，开始煎。一开始就觉得工具不好，然后，油也好象太多。我煎不成饼，就干脆把红薯丁和面粉糊倒进去煎。煎完了，吃一口，不太甜，也不知到底有没有原来的好吃。很多东西都是记忆里好吃得多的。我吃了几个，觉得跟炸薯条差不多，就问大家要不要试试，跟薯条差不多的。只有女儿应了，过来吃了一个小丁，说不知道喜不喜欢。然后，我说这辈子再不会做了，要大家尝一下。老公吃了一个小丁。女儿来拿走了几个。儿子还是摇头不要。
我吃了几口觉得太油，拿了饼可乐边喝，边听着小孩玩的笑声，老公在自满的看他的电视。在这不太冷的冬天，在离家万理的地方，我并不伤感的比味着这变了味的记忆中的家乡小吃，觉得生活真好，给你记忆，给你比较。