五香茶叶蛋

俗话说，一天之计在于晨，一天的精神在早餐。不吃早餐坏处多多，吃了早餐好处多。可是，我是一个最不能早起的人，早晨基本上没准备过像模像样的早餐，就凭这点也上不了贤妻榜，好在老公对此不挑剔，经常在家里随便吃点，或去便利店买点。 看了私房姐妹们做的茶叶蛋，我也有时会心血来潮，准备点早上的吃食。大学时宿舍楼下开水房的老两口，兼职煮着茶叶蛋，丰富着我们学生的早饭，也稍稍丰富了自己的腰包。去教室的路上，买上两个茶叶蛋，不顾形象吃个满手浓汤，满嘴飘香，简单又满足。以前唾手可得的茶叶蛋，到了这里也成了遥不可及的美味，突然很想吃，就像突然想起昔日往事。茶叶蛋： 鸡蛋6个，入锅煮10分钟，随即放入冰水或者冷水中镇10分钟。敲碎蛋壳，或者剥掉蛋皮。 鸡蛋再次入锅，水没过鸡蛋，绿茶一小把，八角，花椒，桂皮，香叶装入茶叶包也入锅，加2勺酱油，一勺盐。可根据颜色，口味再斟酌添加。再次煮5分钟，关火。 放置过夜，上色入味。第二天早上再开火咕嘟咕嘟，就可以吃到热呼呼，香喷喷的茶叶蛋了。