你喝茶吗？---也来说说茶

现在关于茶艺、茶道、茶趣、茶疗、茶保健的书和文章真多。我这次先不说这些太复杂的东西，先说说我自己日常是怎样喝茶的。

开始时只是看父母喝茶。我父母一生的爱好不多，喜欢喝茶，但从不讲究形式。自从离、退休后，两人在家，每早先烧一壶开水，每人泡上一大杯热茶。就这杯茶，有时下午会换上点新茶，有时只是不断的续水，一喝就是一天。 太简单了。

再就是跟潮汕朋友一起喝功夫茶；也看过茶艺表演，那一道道的手续，也太复杂了。

我正经八百地喝茶是在国内刚工作时开始的。那时，早上一上班，先到的那位，必是拎上暖壶去锅炉房打开水，然后，全组的人几乎是人人都泡上一杯茶。就像在这里上班，第一件事往往都是先去冲上一杯咖啡一样。喝茶可以提神，健脑，帮助消化。工作起来可以精神点。

茶是有属性的，绿茶为不发酵的茶，属清、凉性。红茶为全发酵的茶，属温性。发酵程度在绿茶和红茶之间的有乌龙茶之类。一般来讲，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝乌龙茶，冬天喝红茶。但喝什么茶也是随各人的体质和习惯而定的。

年轻点儿的时候，火气旺，胃口好，我通常喝的是绿茶和花茶。随着年龄的增长，体质也变了，有时喝了绿茶后，胃会感到不舒服，就改喝铁观音和乌龙茶了。有时还喝些儿普洱茶，对胃和消化都有帮助。

当感到眼和口腔真的上火时，我会喝些菊花茶和苦丁茶，清火消炎明目。

为了养颜，有时也喝点枸杞和红枣等一起泡的健胃美容茶，玫瑰花茶也不错。

现在上班时，我喜欢用这里的红茶泡奶茶喝，black tea,在超市很便宜就能买到一大盒。取一个小茶袋放入茶杯，用热水泡浓些，扔掉茶袋，再加入糖和牛奶。提神又健胃。

夏天我也用这种红茶做Ice Tea .用一或两袋红茶和糖煮茶水，然后放凉点，再加入柠檬汁，放入冰箱，随喝随取，冷饮很方便。