五彩双菇 (图)

最近电视一直在说南瓜，红薯，香菇，木耳的食疗功能，以后会多吃些这健康食品。
材料：

主要是皇菇 king oyster ，新鲜香菇及红薯，其它的是为菜的颜色好看有什么配什么。
这个菜是素菜为清新，所以不用酱油只用鸡汤的咸味足够了：
将材料洗净切厚片，
用少油先将红薯片炒熟待用，
再用少油，蒜，爆香锅，加入皇菇，炒一分钟后
加入鲜香菇，炒一分钟后
加入鸡汤一小碗，盖盖儿， 至鸡汤干了尝尝皇菇有没有软，
若不够软可再加入半碗鸡汤，加白胡粉，至皇菇软了，
加入红薯及 其它配菜，打个透明芡，起锅。味道不错的，可以请客的菜，再看看：