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炸排骨，炒虾仁 (图)

(2007-03-09 11:19:35) 下一个

炸排骨，将排骨用葱 姜 蒜 香菜 胡粉 八角粉 酱油 糖等腌制1小时, 然后在油锅中火煎至熟：

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炒虾仁，将虾剥皮，加少许淀粉，糖，盐，蛋白，搅匀，放置10分钟。

将油菜作花在开水中(提示：水中加少许油及盐，菜会漂亮)煮一下捞起。摆盘。

将锅中放油炒虾仁，一过油即熟：

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