平常的日子平常餐 (图)

大吃大喝过后，清理了肠胃，在下一个节日来到之前尽量吃得健康些：

红烧里脊：将里脊肉切片，外沾干面粉用油煎熟。另起油锅，爆香 - 姜葱蒜，加酱油糖，再加入里脊让进味。起锅：

素炒豆腐： LG 爱吃豆腐菜，尤其是纯炒豆腐，他说这样才能吃到豆腐味。豆腐切好泡在盐水中 ( 为增韧性，不易碎 ) ，油锅爆香葱蒜，加入豆腐炒一分钟，加入酱油糖，少许鸡，勾芡，起锅：

豆角：我喜欢沾耗油， LG 沾 salad 酱，友情提示：在开水中加盐及油，过水的豆角颜色会漂亮：

番茄鱼片：地里的番茄还没有吃完，要继续吃。先作好番茄酱 ( 爆香锅加切好的番茄，糖，酱油，煮开，剔出番茄皮 ) ，鱼片沾面粉煎至金黄，倒掉多余的油，加入作好的番茄酱，起锅：

面粉蒸糕：将面粉加一小勺酵母，加水 ( 及糖 ) 至成面糊，放温暖的地方发至有很多小气泡，开始蒸之前可以加入枣或葡萄干，这是上次吃时拍的：

这是这次的面粉蒸糕，我及 LG 都爱吃：

再送干花一束：

祝天天开心！