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一鱼两吃和南瓜糯米滋 (图)

(2006-09-10 21:34:44) 下一个

香煎鱼:将鱼片抹上少盐,胡纷。鸡蛋液上滚一下再沾上面包纷,少油煎成两面金黄。汁:茄汁在锅里少油炒一下,加入切碎西红柿,葱,香菜,盐。
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红烧鱼:将鱼片在面粉(里加少许盐胡纷) 沾一下后放在油锅里煎熟。另起油锅, 少油,爆香姜葱,加酱油糖,最后加入鱼片轻炒, (LD口轻,所以作得较淡) :
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南瓜糯米滋:将南瓜(也可用红薯) 蒸熟捣成泥,慢慢加入糯米粉之可以捏成团为 止。
馅:将红豆沙罐头放入冰箱 (为豆沙硬好用) ,可加入熟核桃碎。
像包包子一样将馅包在糯米里。快火蒸5-8分钟 (视团子大小而定) :
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祝大家天天开心 !

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