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菠萝的一种漂亮切法!

(2006-09-02 15:52:00) 下一个
  
Lucy厨房笔记(2)-------菠萝的一种漂亮切法!



有人会问:菠萝切成啥样不是吃吗?!
是啊!可有时候参加个party呀,你又不想带菜,或者只需要你带水果时,不妨试试我这种切法:不光吃起来方便,而且还能给party增加特殊光彩!

等等!下刀之前,友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们:安全第一!
lucy就属于胆大心不细且不会用刀的,所以我家的刀从来不磨,越钝越好,就这样还三天两头地手上挂彩。LG有时主动请战要给俺磨刀,都被俺谢绝啦!

现在我就示范一下:

1。将菠萝顺长轴均匀切成四份儿


2。取一份:用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉


3。再将分离下来的菠萝去硬芯(怕麻烦的话可去硬芯,留着让客人自己啃吧!) 照片有点虚,凑合看吧!


4。将菠萝切成一片片的


5。将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里


6。现在你就开始给菠萝造型了:左一片、右一片,交错开就行了


7。多来几张不同角度的给大家看看!








8。这是其中俩份:一个是去了硬芯的,一个是没去硬芯的。



好了,示范完毕。

不知道大家喜欢吗?喜欢的话,学着做做吧!做好别忘了也贴张片片给大家看看!
  
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