我是一片云--清水纸杯蛋糕

番番和乌咪的烘培坊的方子

 材料： 蛋白3个，砂糖 50克，食盐1克，
色拉油50克(被偶省略了），全蛋1个，蛋黄3个，低粉50克

做法：

1．   蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡
2．   全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。
3．   加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀。
4．   蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150C（300F）中层，烤18-20分钟左右。


蛋糕在烤箱里发圆滚滚的，好可爱。拿出来以后就塌了一些。小纸杯蛋糕拿在手里轻飘飘的，真跟云一样。LG回家看见新出炉的蛋糕拿起来就吃，连吃3个发出感叹，这蛋糕看着有那么大，吃起来两口就没有了：））