我们为什么要种菜？

多年来，我一直反对家里种菜。好好的后院种上菜后，景观大打折扣不说，而且隔三差五的往自家后院撒牛粪鸡屎，心理上也让人有点吃不消。这是其一。经济上讲，种菜也不一定划算，尤其是蔬菜上市的旺季。我曾去过越南店，夏天的时候人家4磅新鲜的西红柿才卖一美元，花5美元你就能买一大脸盆，套用这里的流行语就是＂多得吃不完了＂。算算看，育苗，施肥，控虫，疏草，支架灌溉等等，你用5美元的成本能生产出20磅西红柿吗？当然，这是比较极端例子，但一般地讲，自种蔬菜成本收益也未必比市场购买明显占优。 然而，有意思的是，我这个顽固派今年年初也开始玩起了种菜，为什么？且听我慢慢道来： 首先，家庭有机农作物是质量的根本保证。现代农业说穿了，就是化肥农业和农药农业的整合体。为了保持产量和压成本，这是没有办法的好办法，否则市场供应不保，价格离谱，是要饿死人的。问题是，农作物的品质一年不如一年了。大量使用农药，是以我们的身体为代价。有些农药是洗都洗不掉的，因为已经入土，植物是根部吸收。。。这是我选择种菜的主要原因，因为我要把好全家病从口入关。在家种菜，只要你用心作业，控制一些产量，就可以完全做到不用农药化肥。 其次，自己种菜还可以选用市场上罕见的优质品种（口感好，但产量可能会低一些）。产量低不用担心，我们这里的种菜能手们不是经常担心吃不完吗？哈哈。精耕细作，就是不一样，今年我种了品味优良著称的heirloom类的西红柿品种，产量虽低，但味道鲜美，加上有机作业，品质很好，送了几个给邻居家，都喜欢得不行。去wholefood店一看，同品种的，居然要5美元一磅，一个西红柿就要3，4美元了。粗粗一算，我的一棵西红柿能产20来个西红柿，按市场价格算，也有5，60元了，扣了成本，还是赚了。 再次，人在海外，种菜能提升我们中国式贵族的精气神。当今中国，城里人若有条件种菜自食，绝对是一种权贵的象征。中南海的特供菜不说了，各部委自办的菜篮子农场也早是公开的事了。去年回国，见到了一些发财朋友，聊天中知道，现在很多大业主富商正流行在农村买地种菜，而且指名道姓的。我明白了，现在国内二奶三奶N奶奶算什么，百万千万更是不足提起，现在买地种菜才是一种炫耀至极的稀罕资本。如此这般，你在美国家里明明有块土地可用来种萝卜土豆，让你做享受一下中国权贵生活你却不要，岂不傻哉？再说回国探亲访友，如今的中国，物欲，权欲，性欲横流，靠你在美国辛辛苦苦挣的那些美元根本砸不出效果，夫妻恩爱固然不错，可毕竟人老珠黄，至少从表面上看就没有人家带出来的二奶赏心悦目。所以，种地，只有种地，才是你回国探亲时重振留洋雄风的必杀技。记住，上来不说别的，就聊种菜经，保证把对方给震了！最后，种菜有益身心健康，种菜带来自娱自乐，种菜带来五谷丰登，种菜带来满院臭气。。。。总之，种菜的其他好处太多了，我不罗列了，大家补充。谢谢。