★ 世界各地环（保）像万千 （第三集：法兰克福，德国）

 

世界各地环（保）像万千[1]
（第三集：法兰克福，德国）

Schutz unserer Umwelt überall auf der Welt
(No. 3: Frankfurt, Germany)

Protéger notre environnement dans le monde entier
(No. 3: Francfort, Germany)

Tutelare il nostro ambiente in tutto il mondo
(No. 3: Francoforte, Germany)

Protecting Our Environment All Over the World
(No. 3: Frankfurt, Germany)

作者: 今日雨果

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无穷即是自我。能认识到这一点的人就是世界的主宰。空气、火、水、食物，以及生与灭－－都来自自我。看到这一点的人看到了所有也就获得了所有。

《奥义书》，古印度哲學文獻[2]

世界各地环（保）像万千[1]
（第三集：法兰克福，德国）

致环卫师（诗，外一首）	?	?	?
作者: 今日雨果
当你旅途匆匆，我的朋友，
如果遇见环卫师，请停下脚步。
每个洁净的角落，凝聚着辛勤汗水，
一声轻轻的问候，足以温暖人心。
当你口渴难忍，我的朋友，
如果遇见环卫师，请永远记住。
每滴清澈的山泉，映射着绵绵恩泽，
一句诚挚的祝福，足以捎去温馨。

     
　　水龙头左边第三块瓷砖上所镶嵌的标牌上永久性地标明“饮用水”（德语、英语对照）。右边那张是该标牌的放大照。这是小雨二〇〇七年於德国法兰克福国际机场[3][4]的男用洗手间里偶然撞见并实地拍摄的。当天，就在那一刹那，小雨的心着实微微地被感动了一下。

　　谁能计算一下，这样做，一年下来，可节省多少只矿泉水塑料瓶？科学资料标明：如果把它们埋在地下，过一百万年都难以腐烂。进而论之，生产、运输、销售那些瓶装矿泉水，又要耗费多少本可避免的无益劳动？有那时间？我们还真不如去植树；或者干脆，躺在树下看书呢。

什么叫“一个国家对全世界公民负责”？小雨认为，这就是一个小小的很好的榜样。


Vltava (Moldau) and favourite paintings.
捷克作曲家斯美塔那的音诗“伏尔塔瓦河”[5]，彷佛在您的视野里展现出一幅又一幅绚丽多彩的田园风光，熠熠生辉。（9:57）
（视频，转载）


Vltava (Moldau) Ashkenazy conducts Czech PO for Vltava in Beijing
北京，指挥家阿什克纳齐在指挥捷克管弦乐团演奏音诗“伏尔塔瓦河”。
（视频，转载）


The Vltava river flows through Prague city in the Czech Republic. A small group of professional musicians at Prague Castle played 'Vltava', part of a symphony, written by the Czech composer Bedrich Smetana.
伏尔塔瓦河流经捷克共和国的首都布拉格。九月，在“布拉格城堡”前，音诗“伏尔塔瓦河”显得格外平民化。瞧，这四位专业音乐家正在演奏音诗“伏尔塔瓦河”中的一部分。。。
（视频，转载）


Smetana - Vltava, harp: Miruna-Elena Vidican
玛露娜-埃琳娜在用竖琴演奏音诗“伏尔塔瓦河”，从而显示出该音诗所具有的多重表现力。
（视频，转载）

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后记
Post-scriptum
Poscritto
Postscript

 
　　《虾》《蟹》天伦之乐
现代杰出画家，齐白石(1863-1957) [6]

悄悄地问一句，上海，浦东国际机场的洗手间里，有这个“饮用水”的标牌了吗？ 　　说到水，不由得想起很多事。 　　在上海，每天刷牙的时候，从水龙头里放出来的自来水，总有股消毒氯气与其它混合物的怪味。这自来水，非得烧开了才能喝，即便那样，白开水还是有一种说不出的怪味道。与那在碧绿的山乡里，从地底下天然冒出来的清泉相比，不可同质而语。 　　小雨的大家族里，有位可爱的亲人从事对大上海的大气和水质的监测工作，他的足迹遍及了苏州河、淀山湖、阳澄湖、南汇县、芦潮港，各地的自来水厂，大气监测站，等等，等等。。。 　　是他，谆谆告诫我们：每年的五六月份，由于大潮汛期，长江水倒灌，苏州河水必呈“黑臭期”，而苏州河沿岸的众多工厂就是罪魁祸首。。。 　　是他，从南汇县捎回来有名的水蜜桃，白里透红，个个比拳头还大，搁在室内，满屋生香。水蜜桃的皮薄得象一张纸，熟透以后，只需用手就能轻轻撕去，桃子水灵灵的，咬一口，蜜汁直流啊。。。 　　有道是：“西风响，蟹脚痒，浪打芦根虾作墙（阳澄湖蟹谚）”。 　　是他，常常会从阳澄湖畔捎回来活蹦乱跳的白米虾和还在张牙舞爪的大闸蟹，也带来了农家乐，热情地款待大家。 　　每次看到那些小虾的时候，我们总会格外兴奋，格外心疼，让他手下留情。无论如何也要留下几只可爱的小虾，把它们放进鱼缸里养着观赏。鱼缸里的水，得用下雨时从屋檐下积攒起来的天落水，如果没有天落水的话，就得把自来水放置三五天，等待水里的消毒氯气挥发贻尽再用。再从花鸟商店买来水草和鱼虫，给小虾作伴。看着小虾们在鱼缸里一撅一蹦的，再抬起头，望望墙上挂着的画匾里由齐白石大师[6]画的《虾》《蟹》，心里美滋滋的，就别提有多高兴了。 　　夕阳西下，神秘兮兮的他，变戏法似地，先是端来一碟水煮八角茴香花生米，再开出一瓶上好的陈年绍兴花雕老酒。在每人面前放一小碟，倒些闻名天下的镇江香醋，再放些剁碎的新鲜老姜，那是品尝大闸蟹所蘸用的专门调料，您若是爱吃甜的话，再洒进一丁点儿绵白糖。大闸蟹呢，被捕后就一直被细绳五花大绑着，那可不光是为了杜绝它们横行霸道，而且是为了防止它们乱动消耗体力，以保持蟹肉肥美。将它们毫不留情地清蒸后，原先的蟹青色变成了赭红色，这时，您得给它们松绑，接下来就可以大快朵贻啦。 　　明月初升，笑呵呵的他，拿来那些洗净的还在活蹦乱跳的白米虾，在桌子中间摆上一大海碗，倒进烈度烧酒，盖上盖儿，过一会儿，它们就给上了“麻醉”，这就做成了一道名菜，叫做“炝虾”。透过它们水晶般的外壳，你可以清晰地看到里面的内脏还在一动一动的，很好玩哎。每次，总会有几只特别英勇顽强的虾，直到被送进大伙儿嘴里“光荣就义”的时候还在从容地蹦哒呐。吃的时候，虾是原汁原味，又嫩又滑溜。 　　这时候，全家老老少少围聚在饭桌旁，就着这时鲜，品尝美味佳肴，大谈“山海经”，欢声笑语不断，真是乐陶陶哟。。。 　　水的治理，这是个宏观的（空间维）、长远的（时间维）、系统的（方法论）的决策问题[7]，非得靠全世界的公民一起努力才有出路啊。。。 　　。。。

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参考文献
Référence
Riferimento
Reference

[1]
环境
维基百科，自由的百科全书
http://zh.wikipedia.org/wiki/环境

[2]
《奥义书》，古印度哲學文獻
维基百科，自由的百科全书
http://zh.wikipedia.org/wiki/奥义书

[3]
法蘭克福國際機場
维基百科，自由的百科全书
http://zh.wikipedia.org/wiki/法兰克福国际机场

[4]
★ 世界各地环（保）像万千（第一集：米兰，意大利） 2007-11-18
作者：今日雨果
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200711&postID=24360

★ 世界各地环（保）像万千（第二集：威尼斯，意大利） 2007-12-01
作者：今日雨果
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200712&postID=725

[5]
贝多伊齐·斯美塔那，以及他写的著名音诗“伏尔塔瓦河”
维基百科，自由的百科全书
http://zh.wikipedia.org/wiki/贝多伊齐·斯美塔那

[6]
中国名家名画之三——齐白石的《虾》（内含二十几幅国画及照片）
http://www.co888.com/bao/2006-kk003.htm

齐白石
维基百科，自由的百科全书
http://zh.wikipedia.org/wiki/齐白石

[7]
华夏快递 : 点评中国：没有清洁水何来安全食？
发布者 thchen 在 09-02-19 09:45
　　　　　　　　王维洛

在国外生活的华人大多有这样的经历，就是回到中国大陆探亲或者旅游时，会发生腹泄，而且十分严重。有人说这是水土不服。其实，真正的原因是中国饮用水的质量太差。

上海的自来水质量不好，不但闻名中国，而且闻名世界。上海自来水中的氯含量高，氯的味道特别重。中国政府很想把上海建设成为一个世界一流的大都市。如果上海不能解决自来水质量问题，上海不可能成为世界一流的大都市。

都说北京自来水质量不错，在中国国内可以算是最好的。但是北京自来水质量还不能满足奥林匹克运动会游泳池的水质标准。北京奥林匹克运动会，特别在"水立方"游泳馆中建设了水处理设备，以北京自来水作为水源，再经过"水立方"游泳馆中的水处理设备的三道程序的处理，才达到了奥林匹克运动会游泳池的水质标准。这就反映了北京自来水质量的真实面目。

中国水利部的一位名叫吴季松的司长谈到：中国的自来水不能直接饮用。笔者到经济发展水平与中国相仿的南非，那里的自来水就可以直接饮用，就是南非黑人贫民区中的自来水也可以直接饮用。饮用质量不好的水，容易得肠胃疾病。长期饮用质量不好的水，可以导致癌症等。

问渠哪得清如许？

中国自来水质量差的原因在于饮用水源质量差。中国不但地表水受到的污染严重，而且地下水也受到严重污染。

水污染主要来自工业污染，其次是农业污染，再者是生活废水污染。中国环境保护法规，对于污染物也有规定，但是不是规定污染物超过标准不许排放；而是规定排放的污染物超过标准，必须交纳罚金。

这样，一些工业企业宁愿超标排放，这比建设和运行污水处理设备要节省许多钱。如果能花钱买通一些官员，这样成本更低。而政府的环保部门，为了自身的经济利益，也希望企业多交纳一些罚金，而不是监管企业必须遵守污染物排放标准。

在农业方面，由于无节制地使用化肥、农药，大片国土中残留的多种有害物质，随着雨水进入河流，污染水体。而自然河流又由于节节建坝，自然自净能力大减，河流生态体系被完全破坏。

德国处理污水＝中国三类水

中国饮用水水源的质量到底如何？在这里将中国指标和德国指标做一简单对比。

在中国，衡量饮用水水源质量的一个最重要的指标就是生化需氧量。按照中国目前的执行的2002年版国家标准地面水环境品质标准：

一类水的水质最好，生物需氧量为十五毫克／升；

二类水的水质其次，生化需氧量为十五毫克／升；

三类水还能够作为饮用水源，生化需氧量为二十毫克／升；

四类水不能作为饮用水源，生化需氧量为三十毫克／升；

五类水都不能作为农业灌溉用水，生化需氧量为四十毫克／升。

而德国的标准是，未受污染的河水中的生化需氧量为一至三毫克／升；河水中的生化需氧量为五毫克／升，则表明河水受到污染；河水中的生化需氧量超过十五毫克／升，则表明河水受到严重污染。而在中国，河水中的生化需氧量为十五毫克／升，还被认定是水质最好的一类水或者二类水。

德国污水处理场排放标准为：

一万至十万人口的污水处理设施的排放标准：生化需氧量为二十毫克／升；

大于十万人口的污水处理设施的排放标准：生化需氧量也为二十毫克／升。

德国污水处理场直接排放出来的水质，按照中国的标准，可以满足三类水的要求，可以作为饮用水源用。简单地说：中国饮用水水源的质量和德国污水处理场排放出来的水质差不多。

有人会说，中国不能和德国相比，一个是发达国家，一个是正在高速发展的国家。只要中国经济发展了，今后也会采取更严格的规范。其实，这种解释是错误的，因为在三十年前，那时中国的经济比德国更落后，差距更大，那时中国却执行和德国几乎相同的标准：

1988年版中国国家标准地面水环境品质标准：

一类水的水质最好，生化需氧量小于等于二毫克／升；

二类水的水质其次，生化需氧量大于二毫克／升，但小于等于五毫克／升；

三类水：生化需氧量大于五毫克／升，但小于等于八毫克／升；

四类水：生化需氧量大于八毫克／升，但小于等于十五毫克／升；

另类水：生化需氧量大于十五毫克／升。

"民以食为天"这句话是春秋时期的政治家、军事家和经济管理家管仲说的。后来有人在"民以食为天"后面加上了"食以水为先"，来强调水对于生命和人体健康的重要意义。

中国想要实现和谐的小康社会，没有好的饮用水是不行的，没有好的饮用水源更是不行的。

□ BBC

http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=21861

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初稿： 2009年2月21日
二稿 ：2009年2月22日
三稿 ：最新稿：始终登载于小雨的博客上，请点击：http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200902&postID=33513

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