美食家之:“名师教你做点心” (图)

美味点心一直深受大家欢迎,不管是在茶餐厅还是在家里,都是少不了的角色.
本片挑选了多款最受欢迎和最具特色的广式美味茶点,特邀国家面点高级技师主讲示范,对这些精美小吃的原料,烹饪方法及制作小窍门都一一作了详细的示范讲解,让您自己在家里也可以轻松作出美味的点心.
主讲示范:
广东十大名厨(点心师),国家中式面点高级技师黄燕珊
广东十大名厨(点心师),国家中式面点高级技师徐丽兴
餐饮业国家评委,中国烹饪协会理事,多次获得国际比赛大奖.
片长一小时七分
国语/粤语双通道,中文字幕
本片共介绍了以下十种点心:
1. 香葱小花卷
2. 椰蓉糯米糍
3. 椰蓉甜晶饼
4. 马蹄糕
5. 香煎菜肉饺
6. 香煎葱油饼
7. 乡土番薯饼
8. 三丝炸春卷
9. 莲蓉化皮堆
10. 家乡咸水角

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