原创：写在地球日之际

今天2010年4月22日，地球日，应该是想着如何来保护地球，但我偏偏的就想起了我的外公外婆，以及我和他们的生活。

也许是这么多年来，太多的现代化，太多的成品和变成品的商品，太多的奢侈品，使我们变的越来越懒，越来越依赖商品，使我们忘了曾经的生活。无形中，给地球增加了许多负担，又污染了它，也危害了我们的健康。

记得小时候，我长的黑里透红，结结实实，体质很好，小学老师鼓励我加入专业运动队，保送我去体校，我母亲没有同意，认为体校太苦而不希望我去。这不是我的话题。我要说的是在那缺吃少穿的年代，我还能健康的成长，这多亏了我外公外婆，他们那种本能的生活能力。

那个时候，没有现代化的设备，没有快餐，没有高级的营养品，但我很健康。 在那几年自然灾害的年代里，我基本上是在外婆家长大，他家与大家都一样，也是缺吃少穿。但受害的程度相对的来讲，比周围的邻居们要好一些。那个时候，没有贪污，没有受贿，也没有特权，而是我外公外婆用勤劳的双手和朴实的智慧抚养了我。

记得我外公外婆家，他们的家具很简陋，但满院子，满屋子，都是坛坛罐罐。那些坛坛罐罐里，有各式各样的东西。他们有个菜园，有很多不同种类的菜，山药，黄瓜，冬瓜，芋头，青菜，豆类，凡是街上卖的，他家都有。每年都有吃不完的菜，他们都把吃不完的菜仔细的给储存起来，腌的，泡的，地窖的，什么都有，大冬天，许多人家都没有菜吃了，我家的大白菜，山药，芋头等一定有，还有咸鱼和咸肉。我就是吃那些蔬菜，咸鱼，咸肉长大的。最喜欢的还是我外婆的酒糟黄花鱼。附近有个酒厂，酒厂的酒糟都作为垃圾给扔掉了。他们去捡回来，一部分给猪吃，猪吃了长的很快，另一部分，清理干净，用来糟鱼。 我们离海很近，春天时，有许多海鲜，尤其是黄花鱼，很便宜，卖下一大堆，清洁之后，晒干，然后用酒糟糟好，封好，可以吃一个冬天。米饭外加清蒸酒糟鱼，你可以想象有多好吃。这些年来，商店什么都有的卖，但那个酒糟黄鱼，还真没见有卖的。也许只有我外公外婆知道这么做。每年春天有许多大小虾，他们都是趁便宜时买下，然后晒干，留到冬天没有卖的时候再吃。我们小孩子，晚上吃完饭，都得帮助他们一起剥虾皮，虾皮喂猪，虾米留着炒菜或炖汤。

在那几年灾害的年代里，农业颗粒无收，大家都没吃的，而他们家里存下了两麻袋的黄豆（那是我母亲后来告诉我的），这两袋黄豆救了我们的命。他们把黄豆泡开了，磨成浆，加些水，再加少许麦粉，做成粥，让我们喝。米没有了，就喝麦粥，麦中还有一种叫荞麦，很难吃，他们的手很巧，磨成很细的粉，加一些别的麦面，放些糖，蒸成团子，这下又很好吃了。再后来，连荞麦面也没有了，我外公从玉米杆中再提炼出一种锭粉，与其他的面粉和在一起， 做成饼，虽然难吃，但至少不至于饿。那里水面很多，有很多不知从哪里来的田螺，河蚌，螃蟹。外公把它们捞上来，外婆用葱，姜调好味，蒸着吃，也很好吃。

有一年夏天，我生病了，得了寒热病，几天几夜不吃不喝，医生请到家中，打了针，吃了药，烧总算退了，我外公外婆给我做了一桌子小菜，放在小碟子里，有凉拌黄瓜，凉拌窝笋，他们自己做的各种酱菜，用青葱炒好，凉拌海蜇，熬了小米粥，我还是一直摇头不吃，妈妈哭了，不知如何是好，外婆抱起我，坐在她的腿上，用小勺一点点的给我喂凉拌海蜇中的汁，突然一下子，我开胃了，能吃饭了，外公外婆这个时候，看着我直说这下好了，好了，能吃饭了就好了。直至今天，在我没有食欲时，还用那些小菜来帮助我。

在这地球日之际，回忆过去，也许是在潜意识里，希望能回到从前，享受简单又健康的食品。如我们少消费那些批量生产的罐头，也许也能减少对地球的压力，而且还能换回我们本能的生存能力。有条件的，都应该自己动手种菜，学会储存，自己煮饭，少吃快餐，这样可以减少开支，还能健康的生活，享受田园生活，你们说呢？

当然在中国，人多地少，想享受也不太有可能。