七八月日本韩国游(3): 吃喝篇

首先申明：本人不是吃货，平时对吃不是异常的挑剔。不过既然是游记，当然总要谈谈美食吧！

跟吃“美式中餐”一样，本人也吃过很多回“美式日餐”，什么寿司（Sushi），甜不辣（tempura），盖饭（Donburi），鳗鱼饭（Unadon）之类的。不过就跟正宗中餐到中国去吃一样，真正的日餐韩国餐当然应该是到日本韩国品尝。至于韩国饮食，本人不是特别了解，只知道韩国的泡菜和烧烤比较出名。

首先说说日本，对日本总体的印象就是东西贵。尤其是蔬菜水果。因为是跟团游，大部分时间吃都是包餐，早餐大多数是旅馆供应的自助餐，感觉还可以，有米饭，米团，煮鸡蛋，sausage，腌黄瓜和萝卜，黄豆，和紫菜汤。但是跟美国的continental breakfast比单调了许多，果汁，咖啡，炒鸡蛋，土豆和水果都看不到。我们还觉得可以，但是小孩就觉得没有太多好吃的。午餐跟晚餐变化就比较大，有烧烤，火锅，以及日本的米饭，鱼，甜不辣之类。但是感觉很多不是非常纯真日本餐。

在首尔，我们基本都是在闹市的商业街就餐的。总体的感觉就比较辣，饭店十家至少有八家是辣味的烧烤，里面肉，章鱼，蘑菇，白菜，什么都往锅里放。在韩国，活的章鱼到处都是，味道很鲜美。另外我也充分体会到了泡菜的无处不在，到任何餐馆，主菜还没有上，一碟泡菜就上来了，跟美国的西红柿酱和沙拉酱一样普及，不愧为韩国的国菜！

其实泡菜还是挺开胃的，只是这个辣实在是受不了，每次都是吃得内牛满面。搞笑的是我还看到不止一家卖方便面的餐馆，那天我看到一家餐馆外面招牌上一个斗大的辛拉面字样，我说这不就是韩国方便面牌子吗？以前也曾经买过，美国超市就有卖的。走进一看，还真的是卖辛拉面的餐馆，里面空的辛拉面的纸板箱厚厚的有一大叠。方便面不会自己买回家泡吗？还要来餐馆吃？TNND这不打发叫花子吗？郁闷！搞不懂！看着看着我崩溃了。

我从小南方长大不吃辣，在首尔体验了几回韩国烧烤就有点受不了了。最后我们找餐馆一律看图认菜（反正韩国字也看不懂），只找看上去颜色比较清淡的饭菜，看到红色的一律闪过。最后倒是吃了几次日本餐馆的乌冬面，觉得特别爽口。在明洞我们终于遇上了一家做面条和小笼包子的餐馆，生意非常好，价格也很公道，名字忘了但是它的招牌比较夸张：好像自称明洞街rank #1水饺店。这家餐馆是唯一一家大人小孩都喜欢馆子，离旅馆也只有几分钟路，最后几天我们去了好几回。

在韩国另一风景就是街上的小摊贩，那些摊贩卖什么的都有：烤土豆，猪肉串，鸡肉串，章鱼串的什么都有。还有当场榨橙汁西瓜汁的摊贩。总体感觉卫生不是特别好，所以没有多买。

对日本韩国总体的印象是食品贵，特别是水果蔬菜。有时我觉得，美国胖子多并不仅仅是因为垃圾食品多，更主要的是还便宜。日本韩国的垃圾食品也不少，日本的甜不辣（Tempura）其实也挺不健康的，但是每顿饭里只给你一只油炸虾，一小根油炸胡萝卜。所以怎么吃也吃不出心血管病高血压来，你如果像美国餐馆自助餐里的甜不辣油炸虾天天让你随便吃，照样会吃成大胖子。中国的油条和一咬一包肉汤的小笼包子甚至我觉得包括庆丰包子其实也是垃圾食品(我可没说吃庆丰包子的是垃圾哦！这话要放古代可是要诛灭九族的)。以前小时候吃油要定量，炸油条的油根本就不会换，所以谈不上健康，只是那个时候比较穷，这些东西不可能天天吃，所以再怎么垃圾也不会造成太多的问题。所以我的分析判断是，日本人韩国人之所以胖子少，主要还是吃不起。（我是信口开河，叫真的同学别在意，就当我没说）

再说说水果。我一般到一个地方旅游只要有机会总是喜欢去逛一下当地的食品超市，这是了解当地食品价格最好的地方，也是省钱最好的办法，因为当地人衣食住行的地方肯定是最经济的。在日本因为是团游，所以没有机会逛超市。我们所到之处看到的水果都很贵，10美元只能买到2-3只白桃，当然吃口非常不错。日本有一点很有意思，同样的东西无论在那里价格差别几乎没有，我问了导游，导游也这么说。东西是贵，但是你基本不用担心买东西被商家宰或着欺骗的事情发生。

韩国的的东西包括食品的价格总的印象比日本要便宜，但是明显感觉无论是包装还是加工都没有日本精细。我们吃了几天参观明显感觉缺少蔬菜，后来就去了韩国比较大的超市乐天玛特（Lotte Mart）买了很多西红柿水果等。在乐天玛特一个西瓜居然要15美元一个。不过，既然是旅游就没有什么好抱怨的。如果你想到超市买东西，在首尔站就有一家Lotte Mark大超市。

两个多星期一晃就过去了，一回到美国才感觉到美国的东东真心便宜！不是便宜一点点。回家后，我们就去Costco搬回了两个大西瓜，周末去临近的果园摘了一大纸盒的白桃，便宜啊！


1。日本第一天的自助餐早点


2。烧烤(日本)


3。晚餐


4。午餐


5。火锅


6。午餐

7。寿司（大阪）

8。晚餐（大阪）


9。寿司(成田机场旅馆楼下饭店)


10。寿司(成田机场旅馆楼下饭店)


11。韩国铁锅烧


12。韩国铁锅烧

13。叫不出什么名(韩国)


14。明洞的水饺店