隨波逐流的凱茜

在每天簡單平凡的隨波逐流的生活中，包含著驚喜，失落，悲傷，隨著歲月的流逝，最後都歸於平靜。平平淡淡才是真。
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还记得荠菜豆腐羹吗

(2020-11-22 21:35:56) 下一个

今天突然想起，用Kale代替荠菜，也蛮鲜的。

Kale叶子洗净开水烫一下，切末。

猪肉切丝，调味，咱用了盐，料酒，胡椒粉，少许糖，一丁点小苏打，淀粉，调匀。

油锅煸肉丝泛白乘出备用。加鸡汤入锅说开，放入嫩豆腐，烧滚自己调味，倒入肉丝，再加Kale，勾芡起锅！

以后有冬笋放入更哑谜！

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评论
凯茜Cathy 2020-11-23 22:10:27 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 我也是，动不动就麻婆豆腐，这个试了不错。。。
joycewu12 2020-11-23 06:44:59 回复 悄悄话 记得荠菜豆腐羹：好鲜美。。。
好久没有做了，你用Kale代替荠菜：好主意。
现在一直做麻辣豆腐，是应该做一下荠菜豆腐羹。。童年的美味
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