粢饭包油条，粢毛团，南瓜锅饼

06-03-22
平时我因为晚上都会很晚睡觉，帮他们准备些早餐的东西，第二天老公热一热就和孩子们吃了，我会再补些觉稍晚些起床。周末家里的每个人都晚起，也是唯一的大家都在一起吃的早餐，上个周末作了些油条，准备了些糯米饭，加上 豆浆，也是一份不错的早餐。

粢饭包油条，再加一碗豆浆，吃得很饱。粢饭就是糯米饭，把油条裹起来，里面可以再放一小撮白糖。



里面的油条自己炸的，但总觉得没有外面的好。油条的方子在这里



顺便贴两张过去的早饭，一个是粢毛团。做法是这样的：首先，糯米泡上一小时以上。准备肉馅，和糯米粉，做成鲜肉汤团。然后裹上泡好的糯米。大火蒸20分钟。



另外一个是南瓜锅饼。很久以前做的，忘记大致的比率了，反正是买了日本南瓜，很粉的那种。稍微洗一洗外皮，上锅蒸熟，很容易去皮，那时的南瓜稍微一捣就成泥了，取适量的和糯米粉，水拌起来，和作汤团的方法一样，里面包豆沙，只是做的大一些。两面煎至金黄，我在出锅前撒了一把芝麻，挺香的。



另外找到一张我用剩饭作的粢饭糕的照片。



记忆中小时候的早饭种类真多，尽管住在温哥华，中国的食物应有尽有，这里的生煎馒头，小笼包也很好吃，但是我记忆中会有另一种东西，是外面买不到的。