荤素两道豆酥鳕鱼

荤的，好像是在richmond的一家台湾人的餐馆吃到过，然后就买了豆酥和鳕鱼回来作了无数次。

方法参照豆酥酱带来得食谱：

鳕鱼排解冻擦干，抹上少许盐，胡椒，放入蒸锅中大火蒸十分钟左右，取出备用，同时豆酥酱用小火加热炒至香酥铺在鳕鱼上即可。



素的是有一次在网上看到的，可是在不记得出处了。用豆腐代替鳕鱼，做法相同，味道不错。



PS: 这是我用的豆酥酱：