菠萝饭

很少有机会去Metrotwon，真好那天有事，我们称之为乡下人进城去，又遇上晚饭时间，就吃了回吧。原来住这里的时候，一直没有机会去Thai House，这次决定试试看。忘了吃的其他两个菜，只记得两个小人把那个菠萝饭吃得有滋有味，当时许诺回家一定做给她们吃。

隔了一个星期，老大还是念念不忘，趁周末做了一次。其实满简单的，我用了猪肉片，虾仁，毛豆，蛋，白饭。除此之外最重要的就是菠萝了。菠萝一剖二，就用一半就可以，把里面的菠萝肉切成小块，挖出来。然后就象炒蛋炒饭差不多，最后放入菠萝肉拌一下，装在挖空的菠萝里，装盆开吃。菠萝味道好好闻。有客人来，倒是满漂亮的一道。


准备材料