吃自助餐：四步曲

吃自助餐，如何吃的健康和吃回成本？是要科学的吃的。

从自助餐开餐馆的老板的观点上说：自助餐的概念是要人吃饱而不是吃好。如果客人要吃好，请去特色的风味的或高档的餐厅。当然，自助餐也必须有特色和风味， 也有高低档之分。现今的自助餐大部分都是接纳四方客的包罗万样的各种特色和风格都有一点的那种。这类大多是大型的。

从食客的观点上来说：是少花钱， 吃好吃出特色和风味最后才是吃饱。因为吃饱是一定能够的，不必担心。

至于要把花的钱吃回来， 涉及到个人对穷和富的心理问题的想法不同。

讲个真实的笑话：以前靠近芝加哥大学附近有一家自助餐，美式的餐还不错，店东想法也不错，靠近学校么，学生没钱，要便宜的。刚开的时候人满为患。排队到大街上。

店东这位老美仁兄想出来的点子，在门口交五美刀，发一个盘子，自己到橱窗上去拿，里面的大师傅或管上菜的，只认盘子不认人，见盘子就问你要什么菜，当然，是沙拉菜，土豆，牛肉，匹扎饼或意大利面条之类。然后，往空盘子上装。

中国人多聪明呀。马上看出管理上的漏洞：四五个人一合计，到门口，买一个盘子，坐下后大家轮流去，用一个盘子上菜。还有人在门口现找合作伙伴的，吃的餐厅两个月关门！

有人就会想，大爷有钱，身体是自己的，吃坏了没有人赔。

这种人大概不会去吃自助。

也不用去餐厅，在自家里顾个好保姆，会做饭的，想吃什么做什么。多舒服。

对了，别怕花钱，把自己挣的钱全给保姆，她保证对你尽心尽力。

再富裕一点的，可以顾一个管家，让管家去管做饭的。

条件是，把所有的钱都给管家分配。自己不谈钱，只说想吃什么。那日子就更舒服啦。

除非是像我一样的，每天想不起来吃什么， 只有到自助餐厅转悠转悠，不用费力的想。

但是，吃的时候要讲科学。

进了餐厅门，不要着急吃，先转一圈。这叫熟悉一下敌情；如果是熟悉的餐厅，看看有没有什么新样的。

第一步，吃生的。餐厅敢卖生的，一定是好的。生鱼片，生菜，生蚝，生肉等的。这些菜如果吃饱了就吃不下去了。一定要先吃。

第二步，吃熟的。炒菜，牛排，胃口大的可以喝汤。喝开胃汤。

第三步，吃涮的。涮羊肉，涮肥牛，百叶等。

第四步，吃甜的。水果，冰激凌，甜点等等。

为了吃饱吃的健康，这就够啦！

你如果是为了吃回成本，要诀是：这前三步要一气哈成。要在二十分钟之内解决。

因为人的神经有延迟，要等到二十分钟以后才能感觉到饱的感觉。饱了的感觉会激起人的本能，条件反射，你就不想再吃了。再吃就会反胃。

这第一回合二十分钟过去以后，你如果还没有吃回成本，就先别吃甜点。

吃甜的会让人有饱的感觉。甜的就是糖份，糖份人体能直接的吸收，人体就有了能量，会消除人体神经的饥饿感。

要接着涮，涮可以涮很长时间。

涮到四十分钟以后，人体的消化系统又起作用了。

人体的消化系统，要用四十分钟以上的时间，才能把人体内的水排走；用两个小时以上的时间才能消化掉肠胃里的食物。

因而，你如果是为了吃回花的钱，你要在二十分钟之内尽可能多的吃；在吃到四十分钟以后去小便；再等到两个钟头以后去大便回来接着第一步吃生的重新开始吃下一个循环。如此循环往复。

按此吃法，可以吃一整天。

头一天少吃，饭后第二天也不用吃了。成本回来了吧？

而且，你要教育别人，不要如此的吃法。

因为，如果每个人都如此，第一，餐厅每餐的费用会涨价；第二，餐厅会关门，大家都没得吃了；第三，食客两个月就会成为相扑运动员了。

说了半天，最重要的，如何感谢我教你这个诀窍？

我也不多要，出钱请我吃一顿就好了。