种地1 -- 蒜

十月底，十一月初种。蒜瓣摆好后盖上牛粪或羊粪。一英寸厚就可以了.如果你也想吃蒜苗，就种密一点，春天的时候留一棵，拔一颗，蒜苗，蒜苔俩不误.




小苗. 三月底，四月初就可以拔起来吃了。蒜苗炒腊肉，那个香！！




大苗. 五月底就有点老了，还可以吃，不过口感就差多了



蒜苔六月中下旬就长出来了



抽完蒜苔, leave the plant there for 大蒜


Make it pickle



如果只是吃蒜苗（也叫青蒜），什么时候种都成。你要想吃蒜苔的话，一定要秋天种。 有很多人问我那里买蒜种？（我的蒜种是一个开农场的朋友给的。）可不可以用店里卖的？我就买了2磅墨西哥的蒜种下去了，跟我自己的蒜是同一天种的。发芽，出苗都很好，可就是不抗冻，只有2颗顶住了多伦多的严寒，而且还出了蒜苔。不过有的蒜是不会出蒜苔，只长大蒜（E文叫soft neck)

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