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古都西安: 西安小吃甲天下

(2009-09-22 14:00:53) 下一个

西安小吃甲天下 8-15-2009

回民街在鼓楼的边上,从城墙南门下来,走不了多远, 就到了著名的回民街小吃一条街。回民街不长,说是短短的也就500米左右,可路两旁开满了各式各样的店铺,加上各种花样繁多的小吃摊位,这里People Mountain, People Sea, 要想从头逛到尾, 不容易呢!

一条街上开满了各式各样的店铺
 

在这里两旁一色的仿明清建筑,抬头低头,到处都是文化, 一种古城西安特有的地方文化!




传统的“虎头鞋”


 

皮影

看到这些杯子, 心中着实雀跃了一下, 老实讲,有二十多年没看到了,一时之间仿佛回到了童年。

回民街上最多的还是小吃,如果你肚皮够大,可以在小吃街上从街头吃到街尾

西安镜糕:“柳荫槐下清昼长,镜糕担子亦生香” 说的就是这种用糯米为原料蒸制而成的形状像圆镜的糕。

锅盔像锅盖 - 山西八怪之一。
 

清真小吃可以说是西安小吃的代表

烤羊肉

还有羊排骨和羊腿

巨大的馕

凉粉,看上去很好吃的样子

山果干货

人参果,还是地一次看到,女儿还一个劲地问:这是不是西游记中孙悟空偷吃的人参果? 说实在的, 我还真不知道!

石榴原来是陕西的特产

一路走来,视觉上很振撼

麻辣串, 没想到西安人吃得很辣

大名鼎鼎 贾三灌汤包

西安回民街上的贾三灌汤包最正宗! 一到西安就听导游和司机提到过灌汤包。从小吃街一路走来,人多天热,一看到贾三灌汤包便毫不犹豫地走了进去。里面的人真多啊,没有座位,好在楼上有雅座。

菜名忘了,类似于白斩鸡,就是是辣的,要的是少辣,结果还是太辣了。

羊肉串, 味道不错,就是太少了,每串只有两片羊肉哦!

据说是名菜:烧羊脖子

这个很好吃,牛肉很嫩,菜名还是忘了。

大名鼎鼎的贾三灌汤包子 灌汤包讲究的是皮薄如纸, 馅内含汤, 据说是要把汤汁打入馅内。端上桌的灌汤包,皮很薄,颤颤巍巍的,一口咬下去,汤汁真的是满满。(我们点了牛肉、羊肉还有三鲜馅)。
 

一时之间,我想起了城隍庙的小笼包... 可惜, 我不喜牛羊肉, 而三鲜馅也似乎加杂着羊肉的味道, 只吃了一口。 应那句:甲之熊掌,乙之砒霜。别人桌上的美食可能是你的毒药!




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阅读 ()评论 (3)
评论
同欢 回复 悄悄话 回复辛夷660的评论: 说的太对了,这馕与锅盔的确是中看而不中吃的东西。
辛夷660 回复 悄悄话 此文不错,真的化了不少心思,有借鉴价值,这个回民街已经听当地的亲戚说起过了,只是当时没有时间去,下次去西安时要去一次,不过这种馕与锅盔估计是中看而不中吃的东西。谢谢介绍。
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