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正文
小鸡炖蘑菇
一只童子鸡、两盒压缩野生榛蘑
去年回国时，姐姐送的。
小鸡炖蘑菇：这个菜的蘑菇比鸡好吃，所以我通常就放两个鸡腿，一包蘑菇，蘑菇要用东北榛蘑才好吃，其它蘑菇味道差挺多的。
做法：
1、榛蘑去老根泡软，沥水备用
2、两个鸡腿斩成大块、飞水去血水
3、鸡块、榛蘑放 staub 铸铁锅里，加水没过鸡块，放两片姜、一枚八角，酱油、盐适量，大火煮开转小火炖1-2小时，拿出姜片和八角丢掉
4、加入地瓜粉条转中火煮15-20分钟收汁就好了。
汁不要收的太干净，留点汁泡饭很香的。
香啊！！
红烧晶鱼
谢谢你喜欢！！
谢谢秀秀 ~-~
香菇是和鸡一起放的，宽粉是等鸡要炖好的时候放，收好汁粉也好了。
秀秀, 先小鸡炖蘑菇多久再加香菇和宽粉?