意大利生牛肉片Carpaccio，这种牛肉很好吃，很嫩，但是看上去有点吓人。吃生牛肉？茹毛饮血，太恐怖了。其实，这是一种开胃菜，是用生冷牛肉，用的是里脊肉，切成很薄的片，经过处理，比如油浸，但是无味，然后放塑料薄膜或者纸片包紧卷起，放冰箱，不能冰冻。吃的时候取出来，沾黄色芥末酱吃，酱里面可拌上香菜。味道美极了，很嫩很嫩。也可以放其它调料，据各[阅读全文]
高蓓蓓
喜欢写随感，东南西北，想到啥写啥
博文
(2021-12-08 17:30:56)
意大利生牛肉片Carpaccio，这种牛肉很好吃，很嫩，但是看上去有点吓人。吃生牛肉？茹毛饮血，太恐怖了。其实，这是一种开胃菜，是用生冷牛肉，用的是里脊肉，切成很薄的片，经过处理，比如油浸，但是无味，然后放塑料薄膜或者纸片包紧卷起，放冰箱，不能冰冻。吃的时候取出来，沾黄色芥末酱吃，酱里面可拌上香菜。味道美极了，很嫩很嫩。也可以放其它调料，据各[阅读全文]
(2021-12-07 15:29:13)
最近心里有事，常常晚上睡不着，朋友给了一个网站，可以免费不受海外地域的限制，看许多各国的电影，有些很新的电影也能看上，都打上中文的字幕，太过瘾了。 总是喜欢看日本电影，也不知道为什么？他们的电影总是直戳人心深处。也许这个社会走在我们的前面，有指向未来的引导作用。 今晚看的是2020年的《秘密账号》 那么热闹的城市，一个中年美女，工作[阅读全文]
(2021-12-05 02:52:34)
跟着电视敬拜，不但安全，还能体验多种风格。喏，今天的敬拜是有关聋哑人的。一位小姑娘作开场白，没有声音，只有动作，可是她忘了词，看着女牧师，停顿了一阵，然后继续动作。今天的教堂在Herne，不认识这个地方。M说，不远。离我家大约半小时的车程。他有个同事来自那个地方。看维基百科的资料，它属于鲁尔地区，矿工们集结的地方，莱茵的运河也经过它的身边[阅读全文]
(2021-12-02 12:35:19)
今天晚上，德国军队为默克尔总理举行了告别仪式。这样伟大的荣誉只有总统和总理能够享受。本来，今晚有一场晚宴，我拒绝了。不是先知先觉，而是害怕新冠。不成想，这让我有幸在电视里从头至尾追踪了一场难忘的仪式，也要感谢文友在圈子里的通知。白天看报纸时，知道默克尔今天告别，只看了一个大标题，没有引起注意，还好最后没有错过。从来对这样的仪式没感[阅读全文]
(2021-11-29 12:23:21)
八十年代、九十年代的中国留德学人都知道阿迪，那是穷人商店，东西很便宜。我们那时就经常在那里买东西。东西虽然便宜，但是质量是有保证的，让人放心。可是穷人商店的老板不穷，很富裕，那是一对有名的弟兄，他们为人很低调。 店招就是这样的，走到哪里，只要看到它，就直奔目标。 那对弟兄，哥哥叫卡尔，弟弟叫特奥，出生于一个不太富有的家庭，母亲办了[阅读全文]
(2021-11-28 11:31:07)
今天是降临节第一周，第一支蜡烛点起来！昨晚看了圣经电影新约，中文名《万世流芳》，看完后久久无言。如果生在2000年前的以色列，大约也会毫不犹豫地放下一切跟他走。能亲眼看看亲耳听听亲身体验，信心大增，日子有盼头。1965年由美国人拍摄。要选这样的演员不容易啊，演耶稣的是瑞典人，活到90多岁，去年刚刚去世。今天又将以斯帖的电影《与王一夜》看完，这个[阅读全文]
(2021-11-21 03:59:11)
今天的电视敬拜来到了Hildesheim,那个教堂叫St:Michael，无论从名字，教堂的形式，还是仪式服饰，都让我认为这是天主教堂。可是，非也。原来，天主教也有偏朴素的团体，而基督教也有偏豪华的团体。 第一次听到Hildesheim这个地名，是在去西班牙“雅各布之路”上，团里有个老太太，就是从那个小镇来的。她告诉我，那个地方很美。那老太太在途中摔了一跤，我印象很[阅读全文]
(2021-11-17 03:21:13)
今天是忏悔和祷告的日子，Buß-undBettag，我们跟着电视一台看了礼拜。礼拜堂是DieNeustädterKircheErlangen。在德国南部巴伐利亚的一个城市。这是一个巴洛克教堂，内部非常华丽。忏悔和祷告，还要饶恕，这个功课很难。不过，我渐渐地明白了，一定要饶恕。因为饶恕是一个囚笼。如果，你不饶恕，你就是把自己囚禁在里面，不得自由。也许别人侵犯了你，也许别人对不起[阅读全文]
(2021-11-16 06:05:06)
艾米·怀恩豪斯于2011年7月23日去世。今年是她去世10周年的日子，正值疫情，但我还是买了她的二本书来怀念。 第一本： 这是一本献给她粉丝的画册，很普通，没有什么特色。我在亚马逊上订的，14，99欧元。亚马逊上虽然有许多关于她的书，但我喜欢看画册，又最好是德语版，所以没有很多的选择。 我说这本画册很平平，没有特色。是因为里面的照片都是艾米[阅读全文]
(2021-11-14 06:56:36)
这次周末去莱茵河边的城市Neuss玩了三天，就想安静，不急不躁，笃悠悠的。 Neuss离杜塞很近，那里有一个小型的博物馆，有一个非常好的展览，讲150年前，一个巴黎女人跳舞的故事----她发明了一种前所未有的的舞蹈:像天使飞翔，像蝴蝶振翅，像火焰燃烧，像仙女在森林里翩翩起舞。我在那里还看了一部她表演的无声影片。 我可以想象，有钱人喜欢开那种狂欢的派对[阅读全文]
