果树结果后，自身会把一些弱小的果实疏掉。但如果任其生长，结出的果实大小不一。疏果是很关键的一步，否则你的梨树结的果还是参差不齐。如果把下图中那两个较小的梨及时摘除，就会结两个又大又甜的梨。
除了15-20公分左右留果以外，留几个果也很关键。下图中那一堆果应留下几个果为好呢？宁缺勿滥，我一般留2-3个果。
最好朝不同方向，为它们预留生长空间[阅读全文]
博文
(2013-03-27 12:03:02)
果树结果后，自身会把一些弱小的果实疏掉。但如果任其生长，结出的果实大小不一。疏果是很关键的一步，否则你的梨树结的果还是参差不齐。如果把下图中那两个较小的梨及时摘除，就会结两个又大又甜的梨。
除了15-20公分左右留果以外，留几个果也很关键。下图中那一堆果应留下几个果为好呢？宁缺勿滥，我一般留2-3个果。
最好朝不同方向，为它们预留生长空间[阅读全文]
(2013-03-08 09:18:48)
嫁接的白蟠桃树这两天桃花正怒放，非常漂亮。
近景是这样的。望着这美丽的桃花，眼前不觉回想起去年（2012）白蟠桃丰收的情景。。。
下图是4月中旬的白蟠桃。
5月底，桃树上果实累累，大部分已变红。
6月初就可以采摘了。
切开后，一口咬下去，满口香甜，回味无穷。。。
这是摘下的蟠桃。准备把朋友们请来品尝一下。开个蟠桃会。
这些是给各路[阅读全文]
(2013-03-01 13:34:18)
去年曾尝试种哈密瓜。据说在生长期把瓜吊起来会长的好，咱也试一试。就利用FENCE或架子把哈密瓜吊了起来。
不要套在瓜蒂上，只把瓜托吊住即可。
离地面太近的为防虫咬把瓜垫起来。
一个蔓上接结一个瓜，坐果后，把瓜秧的头掐掉。
收获的时候它们的外表是不同颜色的，但味道和甜度都差不多，在冰箱里放得越久就越甜。
收获前一星期，不要浇水。
瓜[阅读全文]
(2013-02-14 06:03:47)
火疫病FireBlight是一种对梨树，苹果树造成很大破坏甚至致命的细菌性疾病，它能杀死这些果树的花、芽、树枝，或整棵树。从一月至五，六月份是防治火疫病，拯救你的梨树或苹果树的好时机。
我一直在为拯救院里的梨树与火疫病搏斗。目前已基本控制，拯救了自己的几棵梨树。下面谈谈我的体会和作法。
在梨树坐果后一至两周，你若仔细观察，新长出的嫩枝上分[阅读全文]
(2013-01-17 11:01:22)
我发现以前买的枣树种下4-5年之后，会从树根的周围长出几棵
幼苗，也叫根孽苗。
这种幼苗枝上刺特多，当年就开枣花，结小枣。
结一些圆圆的小枣。
这是摘下的小枣，也就和10美分（OneDime）那么大而且核很大，味酸甜，类似国内的酸枣。
比较一下正常的大红枣。
不要把它割掉或抜掉。要变废为宝，用这种枣树根孽苗就可以自己嫁接繁殖出一棵[阅读全文]
(2013-01-16 07:45:08)
(2013-01-16 07:24:33)
种橘树，既赏橘花，又能品尝橘果，真是一举两得。前几年，我曾把一棵橘树种在地里，可是一到冬天，树干和树枝就冻死了。后来有一年冬天我又把一盆金橘树放在室内朝阳的地方，由于冬季室内温度高，又是恒温，没能休眠，一直在长，等到转年春天就死了。现在我一到冬天，就把盆栽橘树放到我自建的暖房里，这样橘树在冬天就可处于休眠状态。经过几年的摸索，终于[阅读全文]
(2010-06-06 15:09:56)
这是我家果园里3棵栗子树中最大的一棵，已有6年树龄。买来的时候，它只有一尺高，比筷子还细。
这是去年板栗快要成熟时照的，
这是它今年5月份开花时的情形。栗子花有一股奇特的香味，像把黄豆面与玉米面参一起，用开水烫一下时散
发出的香气。就是这香味，吸引了各种各样的飞虫...
这个看上去像菠萝似的东西就是雌蕊，其它的就是雄蕊，整齐的排列在一[阅读全文]
(2010-05-31 09:42:13)
这几天菜园里的各种蔬菜陆续成熟，有黄瓜，架芸豆角，木耳菜和大粉番茄。。。
架芸豆角首先登场。
大粉番茄随后亮相。
黄瓜摘了一大堆，送给邻居一些，这是剩下的。
瞅见几个黑长茄也不长了，顺手摘下。如何判断茄子已停止生长呢？要看“茄眼”，由于茄子在夜间生长的部分没有光照，所以呈白色。图中的茄子的“茄眼”表明它正在生长。
而这几[阅读全文]
(2010-05-30 05:46:57)
柿和不涩(Non Astringent)柿即甜柿两类。其中的涩柿（我记得国内上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。在美国，甜柿主要是Fuyu 系列 为主，如 Giant Fuyu, Hanafuya and Fuyugaki。 我家这棵 Giant Fuyu 柿子树已有6-7年树龄，已接近盛果期。<br><br><img src=http://i50.tinypic.com/31295dl.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br>柿子树开的花是四方形，淡黄色的，有一股淡淡的清香，花期10-15天左右。 <br><br><img src=http://i47.tinypic.com/2hqcetw.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br>柿子树非常好管理，一般不修剪。结果后会自行疏果， 所以，当你看到树下有一些落果时，不要担心。<br><br><img src=http://i49.tinypic.com/2dvvtcm.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br>你再抬头望树上，你就会发现，留住的小柿子又大又饱满。今年是近几年唯一没有春寒及霜冻的一年，所以果园里的柿子树结的果实尤其好。这是5月26日照的像片。<br><br><img src=http://i45.tinypic.com/30t30yf.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br>甜柿子一般在乔州10月份成熟。从树上摘下即可食，又脆又甜。如几天以后再吃，虽不脆了但更好吃，入口即化。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。<br><br><br><img src=http://i46.tinypic.com/72vcp5.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br><br>这棵柿树是属于涩柿，英文是 Eureka Persimmon Tree. 它是我家的柿子树们的“头儿”，2000年春购得。和甜柿树比较，它生长速度要慢多了。但其果实在去涩后，像蜜一样甜香爽口。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。<br><br><img src=http://i49.tinypic.com/10p4tqb.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br><br>这是去年采摘的Eureka 柿子中的其中一个，这一品种要比Giant Fuyu 大的多，个头和市场上卖的“大纽红”萍果差不多。柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。英语有一俗语“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。<br><br><img src=http://i50.tinypic.com/9jdhz8.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br><br>这涩柿成熟的要比甜柿晚一个多月。我一般要等到柿子红了且第一次霜打后才采摘。这些柿子基本成熟，树叶已渐变红色，非常漂亮。此时已是2009年11月16日， 我决意再等一等。。。采摘后，不要洗，直接把它们放入冷冻室/箱 冷冻24小时以上，这时拿出化冻后即可食，一点也不涩。这是去涩的一种要效方法。当然有一部分涩柿在树上成熟变红后就已自然脱涩。另外，去涩的方法很多。我介绍的是我们自己一直使用有效的方法。<br><br><img src=http://i48.tinypic.com/4vljy0.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br><br> 这些涩柿子是2009年12月9日采摘后即将进入冰柜的镜头。24小时后，它们将蜕变成一个个香甜可口的小蜜罐。另外，吃柿子时，最好饭后一小时后吃。且记不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 <br><br><img src=http://i50.tinypic.com/64o0f8.jpg border=0 alt=Image and video hosting by TinyPic><br><br>这是今年第二次盛开的令箭荷花。共赏。周末愉快!<br><br>)
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅。不少北方人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
世界上柿子共有上千[阅读全文]
