纽约的天气愈来愈冷，吃火锅是最好的选择。

看到唐人街有家新开的火锅，听介绍不错，就去拔草……

以前觉得在家里吃火锅跟外面店里没有什么区别，现在不这么认为，因为好的火锅店有：手打虾滑、鱼、牛滑，还有好的锅底，调料……

子母锅：这是我在纽约第一次吃到的子母锅，子母锅跟传统鸳鸯锅相比，优势在于汤汁不容易互相混，无论坐哪个角度都能吃到白汤与红汤。

店里的装潢：很有特色。

酸梅汁

手切整条鲈鱼：活杀鲈鱼一整条切片，晶莹剔透，细嫩微弹，略有土腥味，

日本A5级神户和牛肉 ：味道好价格也好

极品草原牛眼肉：朋友让我比较日本和牛肉，当然逊色一点……

牛肚：火锅必备

淮山、油条、粉条、粉丝、

黄喉、田鸡、墨鱼仔：新鲜……

整体吃下来，个人觉得还是香天下火锅好吃。

火锅系列一：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201709/28665.html

还有豆捞坊火锅也不错：

火锅系列二：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201710/17300.html

有时间准备再发些其他我在纽约吃过的火锅店。