【海外.家乡菜】开水白菜 心言 提到"开水白菜"我有个抑郁在心的故事。老家乡下冬天只有大白菜和土豆等几样蔬菜，离大的集镇又远，冬天里就是这样只好上顿白菜下顿土豆地吃呀，孩子们吃得都反了胃，却找不到好吃食。那年月又少油水，捉到小鱼小虾放里面，简直就是美食，有时捉条大鲶鱼放清水里煮白菜，孩子们好一阵欢呼跳跃，像是遇到了大喜事。我天[阅读全文]
以心言世
小说，诗歌，散文，文学评论，菜谱，还有杂耍
博文
(2015-02-01 18:02:41)
【海外.家乡菜】开水白菜 心言 提到"开水白菜"我有个抑郁在心的故事。老家乡下冬天只有大白菜和土豆等几样蔬菜，离大的集镇又远，冬天里就是这样只好上顿白菜下顿土豆地吃呀，孩子们吃得都反了胃，却找不到好吃食。那年月又少油水，捉到小鱼小虾放里面，简直就是美食，有时捉条大鲶鱼放清水里煮白菜，孩子们好一阵欢呼跳跃，像是遇到了大喜事。我天[阅读全文]
(2015-01-29 19:50:56)
(2015-01-28 21:34:16)
华人教会最大的神迹就是管住远志明们的荷尔蒙
心言
如今世界太纷纭，王八瞅蛇也生情。生出杂种王八蛋，捂着耳朵去盗铃。 喧嚣一时的远志明强奸案，把华人社会分裂成两极。其实这本是民运和华人教会的家务事，外人插嘴，一准落个"猪八戒照镜子，里外不是人。"教会里也不是没人敢较真的，不是有十三个牧师联名写信要求远志明就此事件做出说明吗。[阅读全文]
心言
如今世界太纷纭，王八瞅蛇也生情。生出杂种王八蛋，捂着耳朵去盗铃。 喧嚣一时的远志明强奸案，把华人社会分裂成两极。其实这本是民运和华人教会的家务事，外人插嘴，一准落个"猪八戒照镜子，里外不是人。"教会里也不是没人敢较真的，不是有十三个牧师联名写信要求远志明就此事件做出说明吗。[阅读全文]
(2015-01-25 22:21:13)
【海外·家乡菜】老家的鸡汁蒸鱼 心言 提到故乡，心里总是那片挥不去的乡情。故乡的人是那么温厚，朴实和友善，让人刻骨铭心。那海一样深的情谊印在心上，梦里是那么怅然，醒来泪湿枕边。十年，二十年，我的一生一世，都让那片乡情萦绕心头，愈久愈浓。。。。。。 俗语说靠山吃山，靠海吃海。我那海边的一方水土，养育了一代又一代强壮儿女。我们从孩[阅读全文]
(2015-01-24 07:09:57)
我个人认为华人教会需要解决的几个问题
心言
时常看到有朋友讨论信教的问题，作为曾经积极参预过华人教会的人，这里试图从我个人的观点谈几个华人教会需要解决和澄清的几个问题。
1。中国传统文化定位的问题
大家都知道，西欧国家基本都是以基督教作为信仰的，尽管有门派之分但还是都属于基督教这个大家庭。而且由于历史悠久，已经成为他[阅读全文]
心言
时常看到有朋友讨论信教的问题，作为曾经积极参预过华人教会的人，这里试图从我个人的观点谈几个华人教会需要解决和澄清的几个问题。
1。中国传统文化定位的问题
大家都知道，西欧国家基本都是以基督教作为信仰的，尽管有门派之分但还是都属于基督教这个大家庭。而且由于历史悠久，已经成为他[阅读全文]
(2015-01-11 21:48:00)
鱼头汤，排骨闷芋头，红烧带鱼，鸡片芥兰和素炒佛手瓜 心言 鱼头汤 原料:三文鱼头，一个，摘去鳃刮去鳞洗净；有机豆腐，8盎司，清水冲洗干净切薄片；尖椒，一个，洗净斜切薄片；红糖，一茶匙；料酒，一汤匙；米醋，两汤匙；葱两棵，洗净切三寸长段；姜一小块，切片；大蒜四瓣，切沫；白胡椒粉，一小撮；盐，适量。 做法：沙锅里先放葱段和姜片，把鱼头放[阅读全文]
(2015-01-11 09:09:05)
香港学不了新加坡，根本政治原因是新加坡的政治人物以独立于英国政治为首任；而香港的政治人物以疏离大陆的政治为首任。这中间各方的较力和布局相当复杂。
西方人喜欢按目标分出时间段做长远布局，香港，台湾，甚至钓鱼岛都是这种布局思维下的典型案例。反观台海两岸的政治投机人物里，没一个有这种眼光，只顾自家内斗。香港更是根本就没有真正的政治人物，[阅读全文]
西方人喜欢按目标分出时间段做长远布局，香港，台湾，甚至钓鱼岛都是这种布局思维下的典型案例。反观台海两岸的政治投机人物里，没一个有这种眼光，只顾自家内斗。香港更是根本就没有真正的政治人物，[阅读全文]
(2015-01-04 22:54:52)
(2014-12-31 10:26:26)
表哥的炒锅和老头Ｚ的木匠活
心言
老头Ｚ有一远房表哥。表哥么，就是比老头Ｚ还老的哥们儿。下乡两年恰逢一知名饭店招工，挤破头颅进去了，第一年学洗菜，宰鸡，剃骨头，第二年练刀活，第三年学炒菜，再过五年熬上二级厨师，正赶上恢复高考，鲤鱼跃龙门就变成准知识分子了。老头Ｚ倒没想跟他学烧菜，运气不佳半年后成了师弟。表哥用练过颠炒锅的臂膀专攻[阅读全文]
心言
老头Ｚ有一远房表哥。表哥么，就是比老头Ｚ还老的哥们儿。下乡两年恰逢一知名饭店招工，挤破头颅进去了，第一年学洗菜，宰鸡，剃骨头，第二年练刀活，第三年学炒菜，再过五年熬上二级厨师，正赶上恢复高考，鲤鱼跃龙门就变成准知识分子了。老头Ｚ倒没想跟他学烧菜，运气不佳半年后成了师弟。表哥用练过颠炒锅的臂膀专攻[阅读全文]
(2014-12-28 21:00:06)
蜜汁猪蹄，菠萝红烧肉炒饭和几个家常菜
心言
这次过节五天假休了三天，做了几个家常菜。现在介绍一下。
1。蜜汁猪蹄 原料:猪蹄一磅，在冰水里泡去血沫，尽量不要用热水煮去血沫，那样肉香会少不少，更不能用温水泡，在41-120F的温度范围内细菌繁殖非常快，网上传说的很多厨艺捷径都不准确，勿必要慎重；小黄瓜两条，洗净削皮切薄片；胡萝卜一根，洗[阅读全文]
