惊喜饭团
用料米饭400g火腿肠粒60g即食海苔4片原味沙拉酱10g白胡椒粉根据自身口味添加鹌鹑蛋9个
制作步骤1蒸好的米饭趁热用铲子以切拌的方式搅散。加入切碎的火腿肠、海苔碎、胡椒粉和沙拉酱,拌匀,放在一边放凉到不烫手。火腿肠一定要切碎一点,太大的颗粒也容易散开。
制作步骤2把一些米饭放进饭团模具,然后放一个去了壳的熟鹌鹑蛋。再加一些米饭,然[
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超级简单的江西伴粉
干米粉300g水150g生抽15g老抽10g葱末20g香油10g
制作步骤1干米粉,提前8小时泡水泡好的米粉放入开水锅中,边煮边搅和,煮熟以后滤水,滤过的热水不要倒掉,备用,然后过凉水,捞出。
制作步骤2把凉水洗过的米粉再次倒入热水中,马上捞出,滤水,这样做是为了让米粉容易沾调料。
制作步骤3小碗里加葱末,生抽、老抽、香油。
制作步骤4酱料[
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空气炸锅烤鸡胸
用料鸡大胸2个生姜3片料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺蚝油1大勺糖0.5小勺盐1小勺孜然粉1大勺辣椒粉1大勺食用油适量
制作步骤1在鸡大胸在比较光滑有一层膜的那一面切花刀,不要切断,方便入味和受热,然后装进密封袋里。
制作步骤2加入姜片、葱花,料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、孜然粉和辣椒粉,把调料揉匀,然后放进冰箱腌制1小时以上。
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拍黄瓜
用料黄瓜2根蒜3瓣生抽2大勺醋2大勺糖1.5大勺盐1小勺辣椒油1大勺花椒油用料花椒2g食用油20g
制作步骤1炸花椒油。锅烧热后,同时放入油、花椒,小火煸香花椒,将花椒捞出,油备用。这里炸的花椒油,只需要放1大勺到菜里,剩下的可以留着之后炒菜或者拌凉菜用。
制作步骤2黄瓜用盐搓洗干净,切去头尾,用宽的菜刀拍扁。
制作步骤3拍扁的黄瓜斜切成块。[
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茄汁虾仁
用料
主料虾仁250g腌虾仁料盐1g黑胡椒粉0.5g淀粉2g植物油10ml
调味汁番茄酱30g糖4g盐1g清水15ml其他葱花5g蒜末5g植物油15ml
制作步骤1虾仁中放入盐、胡椒粉,清水,淀粉,油抓匀,腌制10分钟。
制作步骤2做调味汁。番茄酱、糖、清水放入碗中搅拌均匀备用。
制作步骤3锅烧热后放入油,葱蒜末,小火炒香。
制作步骤4放入虾仁,中小火炒至虾仁变色,转[
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好看好吃一片满足!薯泥太阳蛋吐司的做法
用料土豆1个原味沙拉酱1大勺牛奶30g盐一小撮黑胡椒粉一丢丢黄椒0.2个小葱1个甜玉米粒20g火腿肠0.5根鸡蛋3个厚吐司3片
制作步骤1土豆去皮蒸熟,放到不烫,压碎,然后加沙拉酱、牛奶、黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。
制作步骤2再把切碎的黄椒、小葱、甜玉米粒和火腿肠颗粒放进去,继续拌匀,平均分成3份备用。
制作步骤3挖[
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鸡肉栗子饭团
用料腌制鸡肉鸡肉200g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g黑胡椒碎1g其它大米250g板栗70g清水320g
制作步骤1鸡肉用生抽、老抽、盐、白糖、黑胡椒,抓匀腌制10分钟。
制作步骤2往电饭锅中加入洗好的大米,倒入清水,放入板栗和鸡肉,开启标准煮饭模式。
制作步骤3将煮好的米饭拌匀。这时候可以直接吃了,也可以做成饭团
制作步骤4用饭团神器制成三角饭团,然[
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空气炸锅辣子鸡用料鸡肉300g大蒜15g生姜10g干辣椒20g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g小葱根据口味添加
制作步骤1切块的鸡肉加盐、白糖,生抽、老抽、蚝油、干辣椒、生姜、大蒜腌制20分钟。
制作步骤2将腌好的鸡肉码到空气炸锅中,370度15分钟,然后翻拌一下,喷油,继续370度10分钟即可。
制作步骤3出锅前撒下一把小葱即可。
空气炸锅烤鸡架干净卫生香喷喷
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火腿蛋三明治用料吐司3片鸡蛋1个火腿片2片芝士片2片黄瓜0.3根香甜沙拉酱根据口味添加
制作步骤1黄瓜洗净,取中间的一段,用削皮刀刨成薄片,相重叠的如图摆放。
制作步骤2锅中放少量的油,煎一个鸡蛋,同时放上两片加火腿煎制焦黄。
制作步骤3案板上放一片面包,放上两片煎好的火腿,一片芝士。再放上一片面包,放上黄瓜片,挤上少许沙拉酱,再放上煎蛋。[
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空气炸锅烤鸡架
用料腌料蒜末40g姜片30g葱30g小米辣30g生抽40ml蚝油30ml盐5g黑胡椒5g白糖20g啤酒200ml鸡架300g白糖5g白醋3ml烧烤料5g
制作步骤1鸡架正骨,放入腌料,抹匀,腌制2小时
制作步骤2空气炸锅油纸,放入鸡架,表面喷油,370℃烘烤15分钟(中途翻面)
制作步骤3翻面,喷油,370℃烘烤10分钟
制作步骤4烤好后取出撒白糖和白醋增香提味,烘烤2分钟,取出撒烧烤料[
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