凉拌木耳～～酸甜豆腐～～花生笋干～～羽衣豆干～～面筋菜芯～～[阅读全文]
羽韵厨房
生活就是点点滴滴的叙说和记录
博文
(2016-03-02 15:25:22)
(2015-12-24 23:36:47)
澳大利亚位於南半球，圣诞节刚好落在盛夏，因而发展出截然不同的节庆习俗。圣诞节当天的午餐，是最重要的一餐，有别於传统的火鸡大餐或肉类烧烤，澳洲人圣诞中午的餐桌上，主食常常是海鲜，特别是水煮新鲜虾和生蚝。。。圣诞过后即将迎接新的一年。祝福朋友们节日愉快！新年吉祥！阖家安康！[阅读全文]
(2015-12-23 02:29:19)
梅花三弄的做法：材料：豆腐一盒、猪肉末300克、水发香茹5-6朵、虾仁若干。调料：料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、姜葱。做法：猪肉末加入剁碎的水发香茹和虾仁加料酒、生抽、胡椒粉，姜葱碎搅拌均匀备用。一弄：豆腐用模具压成梅花状，放油锅炸金黄色，捞出沥干备用。二弄：待炸好的豆腐稍凉，用剪刀横着剪开3/4的口，用一小勺挖空里面的豆腐，嵌入预先调好味的猪[阅读全文]
(2015-12-18 03:23:03)
(2015-11-22 17:25:31)
健康美味杂粮枣糕
材料：面粉150g、黄豆面100g、玉米面100g、去核红枣50g、酵母和白糖少许。
做法：浸泡红枣30分钟上锅蒸20分钟，放凉备用。少许酵母白糖加半碗温水调稀，加入面粉、黄豆粉、玉米粉倒入蒸熟的红枣搅拌至糊状。（红枣汤不够可加入适量的清水）加盖发酵45分钟。蒸锅倒入发酵好的面糊，大火蒸30分钟即可。枣香微甜，口感软润，健康养生的杂粮枣糕就[阅读全文]
(2015-11-19 21:53:56)
一道家乡菜，倍添思乡情。每个人都有属于自己家乡的味道！每当吃到那种熟悉的味道！那种感觉是无法用言语进行表达的。想必所有在外游子都会有这种感觉吧。介绍一道我家乡的菜---腌菜花炒毛豆：青菜洗净沥干水分，切碎加盐，抓匀腌制2个小时。水烧开烫毛豆1分钟捞出沥干备用。锅中放油加切碎干辣椒炒香，加毛豆煸炒片刻再加挤干水分的腌菜花，翻炒片刻即可。。。[阅读全文]
(2015-11-11 18:01:30)
排毒清肠，爽口开胃~凉拌木耳
1.黑木耳洗净，放入烧开的水中汆烫2分钟，捞出挤干水分装盘。
2.调料：一勺蜂蜜姜末+一勺蒜蓉辣酱+一勺麻油+一勺生抽+一勺香醋+少许盐搅拌均匀。
3.调料汁浇在黑木耳上，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2个小时即可。[阅读全文]
(2015-11-11 17:57:23)
(2015-02-22 13:58:06)
鸡肉，肉质细嫩，味道鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉的营养价值很[阅读全文]
(2015-02-18 15:22:22)
