第一次做宫廷桃酥，相当的不错！
配料：普通面粉240克，细砂糖100克，植物油110克，打散的鸡蛋20克，核桃碎60克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约18分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植[阅读全文]
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博文
(2017-11-02 14:54:53)
第一次做宫廷桃酥，相当的不错！
配料：普通面粉240克，细砂糖100克，植物油110克，打散的鸡蛋20克，核桃碎60克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约18分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植[阅读全文]
(2017-09-29 18:34:57)
原料：
鸡腿2只约600g、葱3根、姜一块、花椒一小勺、料酒一大勺、植物油6大勺、盐适量。
做法：
1.切一根葱白和几片姜片，和鸡腿放在一起待用；
2.将剩下的葱白斜切成段，葱绿切成细葱花；
3.姜和葱花混合剁碎放碗中，撒入一小撮盐拌匀；
4.烧一锅开水，放入鸡腿、葱白、姜片和料酒，再次煮开后转最小火，保持水面将沸未沸，盖上锅盖浸煮20分钟；
5[阅读全文]
(2017-06-16 23:11:30)
一盒豆腐粉三碗豆腐花～美食不分南北，一方水土养一方人，豆花这一风味小吃，落户在世界的各个角落，每个地方都有比较特色的豆花吃法。来到澳洲才晓得还有甜味豆花。无论是香甜的，还是咸香的，又或者是混香的，都是深受百姓大众喜爱的，历数百年而不衰！记得小时候最爱吃的早点就是香咸豆花，一点酱油、两片紫菜、三棵香菜、半把虾皮、几滴花椒油和少许榨[阅读全文]
(2017-06-08 02:51:23)
(2017-06-01 00:14:18)
粽情飘香～～端午节必不可少的节庆美食，粽子。粽子的分类五花八门，从馅料来说，北方多包小枣和豆沙的，以甜味为主，南方则有红豆、花生、鲜肉、蛋黄等多种馅料的，咸甜口味都有，但大都以咸味为主。从外型来说，有锥形四角粽，长形枕头粽和三角形小脚粽等等。南方人偏爱咸粽子，北方人则青睐甜粽子。甜粽子、咸粽子你爱哪一个？[阅读全文]
(2017-05-11 05:37:22)
蛏子两吃～????????
爆炒蛏子：蛏子去壳取肉，水里汆烫一下捞出沥干备用，锅里放油，油热后爆香姜、蒜和辣椒放入蛏子，喷料酒，放入酱油、白胡椒粉和少许蚝油，倒入适量韭菜大火翻炒片刻装盘。
清蒸蛏子：蛏子洗净摆盘，铺适量蒜末和姜丝在蛏子上面，开水下锅蒸5分钟关火，撒上葱花喷点蒸鱼豉油，锅中烧热油浇在上面即可。[阅读全文]
(2017-03-25 16:12:25)
南瓜的前世今生～作为一个资深厨娘，南瓜是我的最爱。因为它无论前世还是今生都可以演变出无与伦比的美食。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，是您饭桌上的首选食材。 辣椒炒南瓜藤～南瓜藤、辣椒、蒜、盐。首先将南瓜藤上面的绒毛的外皮。一条一条的撕下来，要撕干净，老的根茎也要除掉不然会影响口感。不爱吃[阅读全文]
(2017-03-16 05:10:54)
(2017-01-31 02:58:59)
(2016-12-25 15:54:45)
