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樵夫灶坯间
美食诗客
博文
(2018-04-03 09:10:18)
(2018-02-18 08:25:34)
回望十餘載，留字作文。餘自咐：雁過尚且留聲，人過且不留墨？遂作《燒磚翁》篇以自勉。《燒磚翁》南山老翁，守窯為生。伐薪砍柴，燒磚制瓦。塵灰煙火。十指炭黑。春秋輪轉，兩鬢蒼蒼。制磚何所為？立書勵後人。[阅读全文]
(2018-02-17 12:00:00)
(2018-01-26 11:07:26)
(2018-01-24 12:56:49)
食料：
糯米，大米，黄小米，黑米，大枣，红小豆，绿豆,莲子仁，薏仁米，核桃仁，花生，栗子仁，百合干，黄冰糖。以上各食料为30克。 做法:
1.将大米、黑米，糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净；干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分，使其泡发。
2.栗子仁、花生去皮留净肉；莲子仁浸泡，剥去苦心；干百合用温水浸泡至发软。
3.将大米、[阅读全文]
(2018-01-24 12:50:52)
食料:
1.牛肉
2.生、老抽酱油，黄冰糖，生姜，葱白，八角，陈皮，桂皮，香叶
3.红酒,蜂蜜
做法：
1.将牛肉置于一锅内加水，放入料2一起煮一个半小时。锅内留少许汤汁关火取出牛肉。
2.另备一平锅。将汤汁倒入锅内并加少许红酒和蜂蜜。用小火慢慢煨煮。不时用汤匙往牛肉上添加汁使其颜色变深，收汁。
3.将肉置于盘中。稍凉后切片。 [阅读全文]
(2017-12-13 20:45:56)
(2017-12-13 20:44:49)
(2017-12-13 20:43:48)
(2017-12-02 17:24:19)
