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(2006-08-19 07:21:21)
香椿这东西,就像臭豆腐,绝对是个人口味:喜欢的人念念不忘,不喜欢的人掩鼻抱怨。
我老爸最喜欢吃香椿了,怎样吃都行:凉拌,炒鸡蛋,腌咸菜。过去,国内好吃的东西太多了,香椿排不我的食谱上。每当家里吃香椿,我也就闻闻味,还不太喜欢那股味道。饭桌上,看老爸老弟运筷如飞,理解不了他们对香椿的一往情深:那末有怪味的香椿,也会吃上瘾。
奇怪归[阅读全文]
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(2006-08-18 20:01:18)
如果你家里开空调,也有风扇,豇豆洗干净,装入超市中装洋葱的小编制口袋,随便挂个地方,1,2天就好了。此法适用于豇豆种的不好,收获量不大的人,比如我。我种的豇豆有十多颗,目前也就收了几小把,每次摘了,装口袋中晾干。积少成多,目前也快又一小口袋了。看到有人用干豇豆炖肉,等冬天试试[阅读全文]
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(2006-08-16 22:01:02)
那天,丈夫去看医生,我也跟着去了,在候诊室等着。
对面坐着一对母女,小女孩2岁左右,长得像洋娃娃,很可爱,母亲坐在她身边。一位坐在轮椅上的老者,耐心地和小女孩逗着玩。吸引我注意力的是母亲的那双手,非常特别:手型像男人,粗大的关节,粗糙的皮肤,瘦骨伶仃,平平的指甲没有光泽,绝对是双久经沧桑,很苍老的手,如果看手,女人应该有40多岁了。我[阅读全文]
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(2006-08-13 15:49:00)
过去乡下的风俗,多养童养媳,女孩一般比男的大很多,有的地方还讲究女大三,抱金砖之说,和现流行的姐弟恋不同。童养媳的真正目的,不是为男人找媳妇,更大程度上是为家里有个劳动力和免费女佣,也为将来节省点娶媳妇的费用,毕竟小女孩比大女孩开价可以低许多。
不知始于何时,风向猛转,讲究男大女小,2人的年龄,通常差1-5岁,现在差别大的没谱,少了5岁[阅读全文]
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(2006-08-06 10:42:48)
这是句老话,平常人家,讲的是贤惠的妻子,帝王之家,也知选后选德,选妃选色,可见贤惠的妻子对家庭幸福的重要。
贤惠不等于精明,忘了在那里看到过一个寓言:一对老夫妻,结婚几十年,从不吵嘴,幸福地生活在一起。外人想寻求家庭幸福的秘方,看到这样的一天:老头出门卖牛,最后带回一袋烂苹果。老妻问起来,说是先用牛换了猪,又用猪换了羊,最后一路换[阅读全文]
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(2006-08-05 17:07:29)
卤肉时,口味总调不好,尽管卤汤里放了好多盐,肉的咸度还是不够。有时,想用烧肉的汤作其他的用,也不愿放太多的盐。有天,卤完鸡翅,尝尝鸡翅的咸度不够,顺手撒了点盐在上面,放冰箱。第二天拿出来,吃的时候,咸度正好,还有点风干鸡的味道。以后,每当卤肉时,我只要将肉卤入味,不用担心咸淡,装盘后,在肉上面均匀地洒点细盐,放一夜,第二天吃,味道[阅读全文]
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(2006-07-29 18:56:51)
近些天,网上关于蒋博士的文章很多。他的死因,说法很多。人已去,说何都晚。有勇气自杀的人,也是一种人杰。
电视上,常看的是烹调节目,有个节目sugerrush,主持人是黑人青年。看过对他的采访,他父母都受过高等教育,父亲是律师,母亲好像是大学教授。他原来是律师,但从小对烤蛋糕兴趣很大,跟着奶奶学着烤蛋糕。当律师后,还放不下这个爱好,只能身兼2职[阅读全文]
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(2006-07-28 20:07:15)
最近,进藏铁路通车了,人们终于可以坐着火车去西藏了。老妈在电话里兴奋地说,这一通车,闹得人心慌慌的,都想去一次。我赶快和老妈讲,千万别去。丈夫也试探地问,听说西藏铁路通车。我一口给堵住了,别做这个打算。老妈血压高,老爸心脏不好,二老年高,凶相太多。曾看到过文章,高血压,心脏病人进藏有危险,容易出事,有人因感冒引发起他症状而死亡。
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(2006-07-16 18:28:03)
最近,菜园里西葫芦开始陆续结瓜,摘了几个作面包。原来听说西葫芦面包的名字,觉得不会好吃,这次试了一下,简单,味道不错。就是天太热了,只好开大空调,趁早上凉快些做。
用料:3个蛋,1杯油,1茶勺香草精,1茶勺盐,1茶勺肉桂粉,1/2杯核桃碎渣,2杯糖,2杯西葫芦碎渣,3杯面粉,1茶勺苏打,1/4茶勺泡打粉。
做法:将蛋打开,加入以后的4样调料;所有的[阅读全文]
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(2006-07-09 09:36:19)
网上常看到,一些女人,婚姻家庭生变,她们的经历,令人同情,伤心,也担心。
女人,如为职业,学业,同时也为家庭而出来,如同长了2条腿。家庭生变,还有学业,职业,缺了一条腿,不能平稳地走路,还可单腿蹦。如只为了结婚,家庭出来,职业学业都在其次或根本没有,很像美人鱼的一条尾巴,一旦婚姻家庭出问题,尾巴就没了,要想妖娆地走路,除非喝巫婆调[阅读全文]
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