博文
(2005-09-20 15:51:46)
香熏排骨／金沙酥排by:921duck(组图)
文章来源:好贴分享于2005-07-2012:10:05
以前做过京酱排骨，咖哩排骨，甜酸排骨。这次换个口味，做了两种高卡，但香嫩酥脆的下酒佳品。冰啤酒最适合不过了！
鲁排骨白汁：半锅水，加葱段数条，姜／蒜数片，八角两颗，花椒十数粒，料酒两大匙，盐一大匙，生抽两大匙。
熏料：锡薄纸上放乌龙茶叶两大匙，桃树枝数小段，红糖两[阅读全文]
(2005-09-18 06:34:34)
(2005-09-17 14:48:02)
(2005-09-17 05:12:46)
(2005-09-15 14:52:40)
心理很平衡:P面条蛮横，一日想要揍麻花却未敢出手，因为其死党饺子对其耳语：大哥，忍了吧听说人家麻花下油锅都挺过来了。:D 再看好吃狗MM给续的,绝了:)) 哈哈!!面条回家一想"名的不行,咱来暗的".面条偷偷去贿赂做麻花的师傅,让师傅把麻花做成了油饼.面条偷笑"狠!!跟我玩!现在看你还能不能扭来扭去扮性感.就是看不管你那幅德行."★特此纪念;D★[阅读全文]
(2005-09-15 07:23:01)
(2005-09-15 07:14:58)
昨天晚上心血来潮,想做一次为为的不洗面筋版凉皮,大半夜12点和LD两个猫一起在那搅面:P搅的虎口发痛啊:(放在冰箱里隔夜,早上起来迫不及待的验收,结果,失败了:((哎......要不哪天还是试试做月饼吧,呵呵中午把剩面条拿出来,做了点炸酱,发现小麦和小西超级喜欢吃里面的肉!它俩以前从不吃猪肉的(为这还常被我们笑是不是回民)昨天晚上才读了那个韩国人吃不起猪肉买不起排骨:P[阅读全文]
(2005-09-14 11:58:36)
先看看火锅底料,是从国内带的 鱼是海鲤,英文名字是BREAM 一大盘虾,是必不可少的:) 小鱿鱼筒 手切羊肉片:P 生蚝 这个蘑菇,不知道中文名字,不过好吃的很,涮完后脆脆的,不像其他蘑菇软绵绵 香菇凤尾菇 青口,也叫淡菜 油豆腐 凉菜,牛肉,也可以涮着吃 月饼,等不到中秋,先吃了:) 提前祝所有私房朋友中秋快乐[阅读全文]
(2005-09-13 13:17:59)
乡村小菜：煎酿豆腐
材料：肉泥、虾仁适量，豆腐10件，芫茜、胡椒粉、味料适量。
做法：把肉泥、虾仁等拌匀成为馅料，将豆腐中间挖一洞，涂上干生粉，酿上馅料，把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起，用葱丝、姜丝爆香，落上汤勾芡淋上即可。特点：焦香浓郁，嫩滑味鲜。
琵琶豆腐
材料：豆腐2塊、鹽少許、蝦肉2兩(拍爛)、豬肉1兩(剁爛)、冬菇2隻(切粒)、果皮[阅读全文]
(2005-09-13 13:11:50)
今天从GYM出来,已经晚上快7点了,去超市买了点东西,本来想回家自己做炸酱面的,提着东西从中餐馆后面走过,(后面是它们厨房)阵阵的香气啊,闻到甜酸鸡的味道,那个香啊.在GYM里健了400多卡,中午就吃了一个包子,所以正饿的不行了......终于没有忍住诱惑,进去吃了:((
要了一盘甜酸鸡(出国后第一次点这个菜啊,不知道今天为什么特别想吃这个)LG要了个煎酿豆腐,要了一碗云吞乌冬面.俩[阅读全文]
