
香菇卤肉酱用来拌面也很好吃[
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红葱头切丝放进油锅里,加蒜蓉,小火慢炸至酥脆。香喷喷的。。。香菇泡软切细丝五花肉切丝五花肉丝煸出油脂,加香菇,米酒,生抽,老抽,冰糖,五香粉,胡椒粉炒拌,注入清水,上盖,小火烧煮40分钟,揭盖转旺火烧煮几分钟至汤汁浓稠,加入葱油酥拌均即可。[
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卤蹄膀肉切丁,甜椒,洋葱材料用甜面酱,蚝油,蒜蓉,拌炒千层酥放进空气炸锅烤至酥脆[
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菜脯(萝卜干)咸香清甜,口感很好,适合煎蛋,拌炒,熬汤。五花肉煎出油脂后加入菜脯,甜椒,辣椒,蒜片拌炒,加豆瓣酱,生抽,老抽,糖调味即可。[
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鸭中翅用纽奥良烧烤料粉和盐焗鸡粉腌制半天后放进空气炸锅以140度烤45分钟,刷少许橄榄油,转180度继续烤10分钟即可。翅尖加五香卤肉包以小火煮60分钟,熄火浸泡半天即可。[
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材料-茄子,甜椒,蒜蓉的简单搭配。酱料-辣豆瓣酱,生抽,老抽,糖,鱼露,料酒。[
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重庆小面的麻辣酱料[
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用牛腱口感特别好[
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发觉这种拉面面条比较筋道,除了煮汤面也适合做炒面。佐料-鱿鱼,虾仁,菌菇,卷心菜,韭菜。酱料-辣豆瓣酱,生抽,老抽,鱼露,糖,料酒。[
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