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烤青口

(2014-10-30 19:34:26)

野生青口洗净撬开，加点黄油，芝士，香菜末，放进烤箱里烤至芝士融化/微焦即可。。。
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beef stew

(2014-10-30 19:25:20)

牛腱切块，汤飞水后捞起冲洗干净，放进清水里加姜片/葱/八角，料酒炖煮45分钟，放进泡软香菇/土豆/胡萝卜/番茄/洋葱，继续煮90分钟，加盐调味，撒葱花即可。。。
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一锅粥

(2014-10-30 19:16:45)

买了几只便宜小石蟹，因为体型很小，壳较硬，吃起来很麻烦，本地人都用来做汤。我用来熬粥，加了海螺/虾/文蛤，味道清甜。。。
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叠罗汉

(2014-10-29 20:07:10)

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汤面

(2014-10-29 19:54:30)

清汤海鲜面做法简单，用高汤做汤底，加盐调味，口味鲜美清淡。。。
沙茶海鲜面味道较浓郁，汤头鲜香，是另一种风味。。。
1.清汤海鲜面
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2.沙茶海鲜面
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鳗鱼饭

(2014-10-29 19:44:30)

路过烤鳗鱼店被那难于抗拒的香味吸引住，买回家放进烤炉里加热即可食用。本地习惯吃烤鳗鱼都是佐以韭菜/姜丝.鳗鱼不大，添碗饭，煎个蛋，淋点老卤，加些青菜，美美的一餐，好吃得很！
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速食意面

(2014-10-28 16:31:48)

速食意面其实味道还可以的，附加的creamsauce也做得有板有眼的，自己再加点材料（海螺/蘑菇/罗勒）就是不错的的一顿。
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也可以将冰箱里找得到的东西都放进去，做个什锦意面，也不难咽。。。
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客家封鸡

(2014-10-28 16:20:33)

这是一道芳香扑鼻的客家美食，很容易做。材料：中型肉鸡一只，香菇泡软，青菜，九层塔，香菜，蒜头，干辣椒。
调味料：泡香菇水一碗，生抽酱油4-5大匙，料酒少许。
做法：香姑铺锅底，放入鸡（背朝上）和调味料，加清水（使盖全鸡），移入蒸笼，以中火蒸一个半小时。
菜烫熟铺盘底，小心将鸡拨入盘（胸脯朝上），摆上香菇/蘑菇，九层塔，香菜，然后淋[阅读全文]

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懒人比萨

(2014-10-28 16:13:23)