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博文
(2020-09-10 17:04:36)
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(2020-09-08 20:37:41)
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(2020-09-04 05:11:21)
买了牛肚回家后有点后悔，清洗了老半天，恶心死了。这是牛四个胃的其中两种，没看到金钱肚，牛百叶不会弄。。。用粗盐/白醋搓洗浸泡，来回重复了三次。放进滚水里，加料酒，八角，花椒，大葱，辣椒煮了30分钟。。。先切一些肚丝，另有打算。。。也买了牛腩，板筋，肋条等杂肉。。。来个一锅炖-加卤肉包，八角，花椒，姜，料酒，小火炖两个半小时。。。还好清洗[阅读全文]
(2020-09-04 04:21:53)
(2020-09-01 15:48:42)
(2020-09-01 02:35:21)
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