叶老在书中指出，纯釉上五彩瓷在万历朝十分罕见，存世的博物馆藏品一两件而已，多数是青花五彩器，也是最著名的。因此能收藏一件万历五彩瓷器，是藏家的心愿。这样的拍品，也一直在大拍行上不断易手。现上几个近期拍卖的拍品，摸摸万历五彩瓷的气韵。 1，明万历五彩群猫图花棱形盖盒 在香港匡时2016年秋拍上，这个盖盒以近8百万港元的价格成交。据考证，这样[阅读全文]
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(2017-04-09 13:45:18)
叶老在书中指出，纯釉上五彩瓷在万历朝十分罕见，存世的博物馆藏品一两件而已，多数是青花五彩器，也是最著名的。因此能收藏一件万历五彩瓷器，是藏家的心愿。这样的拍品，也一直在大拍行上不断易手。现上几个近期拍卖的拍品，摸摸万历五彩瓷的气韵。 1，明万历五彩群猫图花棱形盖盒 在香港匡时2016年秋拍上，这个盖盒以近8百万港元的价格成交。据考证，这样[阅读全文]
(2017-04-07 20:09:47)
(2017-04-06 13:52:35)
《簡易菜飯》 材料:雲腿適量、米2.5杯、小棠菜3棵、雞湯2.5杯(量米杯)、薑蓉適量 做法:將米浸洗15分鐘後隔水備用；小棠菜切小段；雲腿切小片； 冷鍋下油燒熱後，加入雲腿和薑蓉先爆香，落米和菜莖先炒勻， 加入雞湯後用中火煮至差不多乾水，用湯匙攪一攪煲底免飯粘底， 轉小火再煮10分鐘左右，其間需要將煲在煮食爐上下左右移動(平均受熱)； 最後加上[阅读全文]
(2017-04-05 11:43:49)
這個是乾蔥頭煎焗排骨！我選用的是妃排，也可以選擇用豬頸肉或梅肉豬扒切成粒狀做這道菜！排骨先醃好（糖半茶匙，美極，生抽和老抽各一茶匙，胡椒粉適量，鹽三分之一茶匙，麻油半茶匙醃四個鐘頭以上，下锅前再拌入一茶匙粟粉和油）。適量油爆香半飯碗紅蔥頭（去皮切半）和兩瓣蒜頭後先盛出，下排骨（灑酒）煎至兩面金黃後下乾蔥頭拌炒即盛出放入已預熱180度的[阅读全文]
(2017-03-31 14:33:13)
嘉靖彩瓷的品种之多是空前的，许之衡不禁感叹道“故就彩色论，朱明一代已极纷纭璀璨，清初益推衍其波澜耳。”为了进一步掌握该朝瓷的特点，我就彩瓷的几个品类着重总结一下。白釉类：图14：嘉靖朝的白釉瓷不出名，胜不过永乐甜白，胎土提炼不够纯净，胎土略有黄色调。但仍胎细釉润，略显灰青。釉面有桔皮纹，底部车旋纹清晰可见，多有暗纹装饰。图15：用[阅读全文]
(2017-03-29 13:02:28)
(2017-03-28 13:11:25)
难道你真的是一阵清风？
吹散了我的长发，
沁入我的心田。假如你就是一阵清风，
我愿捕捉你的身影，
会痴恋你的容颜。你这清风，
给我带来欢乐，
又留下不安。你这清风，
吹走了一切幻想，
撩拨现实的空间。清风啊清风，
假如我是一片绿，
一定跟随你到天边。[阅读全文]
(2017-03-27 08:58:45)
(2017-03-24 15:53:54)
《豬牛丼》 材料: 牛肉片、豬肉片、洋蔥、蔥。 調味料: 油、醬油、味醂、米酒。 做法: 1、洋蔥切絲,蔥切丁。 2、鍋內加少許油、先放入洋蔥炒軟、再加上醬油、味醂、米酒煮開、再放入牛肉片、豬肉片一起煮20分鐘。 3、將飯放入碗內、放上牛肉及豬肉、撒上蔥花、放上一顆水波蛋、淋上湯汁即可。 ***牛丼、一般會先放上肉片煮久一點到完全軟化、[阅读全文]
(2017-03-21 23:58:55)
《元氣豬肉丼》材料:離緣肉（僧帽肌、二刀肉）、蒜頭、洋蔥、蔥。調味料:油、柴魚醬油、味醂、米酒。做法:1、豬肉切片、洋蔥切絲、蒜頭切片、蔥切丁。2、鍋內加入油、先放入豬肉片拌炒到表面都熟、加入蒜頭拌炒香、再加入洋蔥炒軟。3、加入柴魚醬油、味醂、米酒大火煮開、再蓋上鍋蓋小火燉煮20分鐘、撒上蔥花拌勻即可。4、食用時、白飯先放碗內、再淋上煮好的肉[阅读全文]
