星期天加班，二厨负责带小猪乱转，吃晚饭的时候小猪兴奋的跟俺说她白天的见闻，说到路过了一间叫＂TheGreatWall＂的中国小杂货铺，
俺问："TheGreatWall是什么呀？能用中文再说一遍么？"
闺女啊～～～
二厨提醒她："在北京的，你去爬过的～～～"
小猪：
～
～
～
～
～
＂大墙？！＂
[阅读全文]
玉米猪的厨房
厨房 是我的乐园..............烹饪 是儿时过家家的延续
博文
(2012-07-17 17:02:22)
星期天加班，二厨负责带小猪乱转，吃晚饭的时候小猪兴奋的跟俺说她白天的见闻，说到路过了一间叫＂TheGreatWall＂的中国小杂货铺，
俺问："TheGreatWall是什么呀？能用中文再说一遍么？"
闺女啊～～～
二厨提醒她："在北京的，你去爬过的～～～"
小猪：
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～
～
＂大墙？！＂
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(2012-07-07 19:41:23)
樱桃上市，几个月前买的德国樱桃酒终于派上用场，周末饭团聚餐，做了这个黑森林蛋糕
材料：
8吋巧克力戚风蛋糕（横片成三片）
樱桃酒（一又四分之一杯）
新鲜樱桃（去核去蒂后300克）
鲜奶油两杯
巧克力屑（半杯）
新鲜樱桃6个（装饰用）
做法：
1.新鲜樱桃洗净擦干，去核去蒂，放入干净的玻璃瓶中（果肉净重300克）
2.瓶中倒入一又四分之[阅读全文]
(2012-06-03 20:19:30)
那天在私房闲逛看到这个帖实拍独特成都王牌小吃(组图)（zt）-wxc2011-
打开之后被这张照片吸引
正好周末饭团聚会，就山寨了这个香辣凉粉
凉粉做法：
材料：绿豆淀粉半杯；水三杯半
做法：
1.绿豆淀粉半杯加水三杯半搅匀（粉：水=1：7）
2.小火煮，期间一直用木勺顺时针方向搅拌（要不停地搅拌，火要小，不然会粘锅）
3.到淀粉液开始变稠，关火[阅读全文]
(2012-05-30 20:34:01)
柔婶儿原方：材料:
草菇十八个,
白菓十八个,
笋一块(切滚刀),
芥兰苗八棵(去尾半寸),
莲藕一段(切片),
蒜(茸),高汤(二匙),料酒(三分二匙),盐,糖,味精或鸡精(可有可无).去采购的时候居然看到有春笋卖，激动的俺！
可惜芥蓝苗卖光了，只好买了唐芥蓝只取芯儿。
买过这边的真空包装白果，一股防腐剂的酸味，家里没人爱吃。柔婶儿说可以用其他替代，俺[阅读全文]
(2012-05-16 20:35:02)
馍用的是国宝媳妇的方子：http://bbs.wenxuecity.com/local-snacks/1142928.html
红烧肉用的是爱厨的上海红烧肉方子（我的老抽貌似颜色太深了，下次少用些）
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=410
附上母亲节做的绿茶红豆鲜奶油蛋糕
蛋糕方子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/5638/200907/27539.html
严重感谢摄影大拿矿物晶体同学帮俺拍的美片，看来俺真的要换相机啦~~~[阅读全文]
(2012-04-30 11:37:12)
星期六加班~~早上七点多打开电脑发现老板居然五点多就开始群发e-mail了~~~
忙忙碌碌的一直到下午五点才完，比平时在办公室还累~~
星期天是今年的第一场跳舞比赛，从早上七点就开始忙着洗，化妆，做头发。。。。。。一直到晚上七点才回到家，再洗洗涮涮，全家都累了个贼S～～～
早上出门时兴奋的浓妆臭美妞儿VS回程路上洗尽铅华睡了一路的两只小猪
昨天在[阅读全文]
(2012-03-27 20:04:12)
和田大枣-俺家乐猪MM带来的，俺滴最爱啊！！！
果脯大拼盘-梦MM带的，说是当零食磨牙，吃不完还可以做八宝饭。
客家小炒-粉MM的拿手菜之一，摆在俺面前，被俺吃了一大半
三杯鸡-粉MM的拿手菜，百吃不厌啊！！！
黄花木耳面筋塞肉(乐猪MM不远千里带来的）正宗无锡菜，偏甜，正对俺胃口！
红烧蹄髈-小凡作品一号，美容圣品
酱牛肉-小凡作品二号,下酒正[阅读全文]
(2012-03-12 18:56:21)
(2012-02-26 12:31:48)
情人节的时候看君之的博客贴了些巧克力玫瑰，这个周末用空，练了几朵，觉得比糖皮好用，主要是自己可以按照比例（巧克力:糖浆=5:2)控制量，不像糖皮一买一大盒，用不完的很快就干了。
巧克力玫瑰用料简单，北美的各大超市都买得到：
材料：玉米糖浆（超市BakingNeed那一栏，这样一瓶只有两刀）；巧克力豆
做法：
1.小锅里煮开半锅水,另外用一个碗或盆倒[阅读全文]
(2012-02-25 17:32:09)
