7月14日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会副理事长马冠生，在湖北武汉进行了一场生动的讲座，主要针对肥胖、腰围变粗的人群进行了饮食以及生活方式的指导。
腰围是健康的晴雨表
世界卫生组织(WHO)报告称：肥胖是21世纪影响人类健康的主要因素之一，肥胖者出现高血压、血脂异常及代谢综合征的风险更大。肥胖通常用体重指数(BMI)来衡[阅读全文]
博文
(2013-08-17 15:11:38)
(2013-08-16 17:45:08)
每周吃一次高油脂海鱼，比如三文鱼和鲭鱼，可以减少一半患类风湿关节炎的风险。这是科学家对32,000名瑞典妇女所作的一项研究的结果，这项研究还发现，经常吃鱼果然像专家建议的那样有利于健康。研究人员说，多吃高油脂海鱼对健康有好处，是因为这些鱼有丰富的奥米加3，奥米加3被认为能保护心脏和大脑。《风湿性疾病年报》（AnnalsoftheRheumaticDiseases）杂志上发表的这[阅读全文]
(2013-08-15 19:26:14)
一、青春期长胖--发育阶段肥胖是正常现象
女性进人青春期，卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化，并产生雌多雄少两种激素，接着卵巢排卵又自然会合成孕激素，从而引发女性外在的形体变化，如增高迅速、乳房发育、体内脂肪增多、身体逐渐丰满，呈现明显的第二性征。 上述这一系列变化都是正常的，也是自然发育所不能跨越的现象。而尤为引人注目的是青春期肥[阅读全文]
女性进人青春期，卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化，并产生雌多雄少两种激素，接着卵巢排卵又自然会合成孕激素，从而引发女性外在的形体变化，如增高迅速、乳房发育、体内脂肪增多、身体逐渐丰满，呈现明显的第二性征。 上述这一系列变化都是正常的，也是自然发育所不能跨越的现象。而尤为引人注目的是青春期肥[阅读全文]
(2013-08-15 19:00:17)
大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。而很多饮食推荐会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。
缺钙的女人容易发福 钙是人体内一种重要的常量营养素，它不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分，而且在机体各种生理和生化[阅读全文]
缺钙的女人容易发福 钙是人体内一种重要的常量营养素，它不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分，而且在机体各种生理和生化[阅读全文]
(2013-08-10 07:08:05)
台湾新竹国泰医院眼科主任陈莹山指出，近年来，以小孩和老人为主的眼科门诊中，青少年人群激增近1/3。这多是由于大量使用3C产品（指计算机、通信和消费类电子产品三者的总称，也叫“信息家电”），被其蓝光伤害，导致的眼睛黄斑部慢性损伤。
蓝光是较强烈的可见光，它能穿透角膜和晶状体直射入黄斑部，造成黄斑部感光细胞的损伤。老年性黄斑变性就是老化[阅读全文]
蓝光是较强烈的可见光，它能穿透角膜和晶状体直射入黄斑部，造成黄斑部感光细胞的损伤。老年性黄斑变性就是老化[阅读全文]
(2013-08-10 06:57:50)
食物中的营养成分难以计数，它们之间相互影响，如果两种食物搭配合理，不但味道好，还能促进有益成分的吸收，更好地发挥其抗病保健功效。美国“福克斯新闻网”7月13日最新载文，刊出美国营养师推荐的“7对食物黄金搭档”。对此，天津营养学会名誉理事长付金如针对中国人的饮食习惯，做出了具体指导。
西红柿+橄榄油。西红柿中富含的番茄红素有助于预防心[阅读全文]
西红柿+橄榄油。西红柿中富含的番茄红素有助于预防心[阅读全文]
(2013-08-10 04:50:39)
“告诉我你体内存在何种毒素，我就会告诉你，你到底有多富有。”这句话俨然已成为所有医生的新格言。在一项研究里调查人员们发现，不论富人还是穷人、所有美国人都是行走着的有毒废料垃圾场：体内富含水银、砷（砒霜）、铅、镉和双酚A等等各种可能导致不孕不育的化学元素，这一发现甚至令研究者们也感到震惊。虽然环境中有毒物质的不断累积会使富人穷人同样受[阅读全文]
(2013-08-09 19:13:36)
（华盛顿法新电）美国消费人权益组织“公益科学中心”把裹面糊油炸的鱼餐列为美国最不健康的食品。该组织指出，吃一份此类炸鱼餐所吸取的反式脂肪，等同两周的饮食所吸收的反式脂肪总量。
美国“公益科学中心”（CenterforScienceinthePublicInterest）指出，美国连锁速食餐厅海滋客（LongJohnSilver）贩卖的炸黑线鱈鱼套餐，含有的反式脂肪量相当于两周饮食所能摄取的总量[阅读全文]
美国“公益科学中心”（CenterforScienceinthePublicInterest）指出，美国连锁速食餐厅海滋客（LongJohnSilver）贩卖的炸黑线鱈鱼套餐，含有的反式脂肪量相当于两周饮食所能摄取的总量[阅读全文]
(2013-08-07 17:20:08)
鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸omega-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育和功能尤为重要。
核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公[阅读全文]
(2013-08-04 07:33:39)
据2012年世界卫生组织公布的报告显示，日本人的平均寿命83岁，居世界第一。如果您去过日本，还会发现这里的老人不仅寿命长，身体还非常健康，餐厅服务员、出租车司机、导游……几乎所有行业都有白发苍苍的老者。这很大程度上归功于日本的政府、医院、企业、学校、社会团体等多方共同协作，把延长国民的“健康寿命”作为努力方向。
政府：十年制定一个[阅读全文]
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