湘菜干锅菜品是非常有特色的，干锅菜品也是湘菜厨师首创，直到今天湘菜干锅菜品在湘菜菜谱中还占有很重要的位置，今天我们将介绍湘菜菜谱中干锅鸭的多种做法。
农家酱焖鸭这道菜是农家土做法中改良而来，鸭子与土豆搭配，全程不加一滴水，放入高压锅以生菜籽油压制，鸭子中被逼出的油分全被吸进土豆里，土豆比鸭子还好吃。此菜如今在店中每天能卖到50份，客[阅读全文]
博文
(2014-03-30 19:50:53)
湘菜干锅菜品是非常有特色的，干锅菜品也是湘菜厨师首创，直到今天湘菜干锅菜品在湘菜菜谱中还占有很重要的位置，今天我们将介绍湘菜菜谱中干锅鸭的多种做法。
农家酱焖鸭这道菜是农家土做法中改良而来，鸭子与土豆搭配，全程不加一滴水，放入高压锅以生菜籽油压制，鸭子中被逼出的油分全被吸进土豆里，土豆比鸭子还好吃。此菜如今在店中每天能卖到50份，客[阅读全文]
(2014-03-30 19:38:39)
沸腾鱼片主料：草鱼、黄豆芽辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。制作方法1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。3.在干净的[阅读全文]
(2014-03-30 19:29:51)
(2014-03-30 12:28:25)
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(2014-03-30 12:05:51)
(2014-03-30 11:56:51)
(2014-03-01 23:41:28)
光荣绽放-新十大女高音歌唱家演唱会
本期节目主要内容：1、歌曲《长江之歌》演唱：新十大女高音歌唱家；2、歌曲《英雄赞歌》演唱：金婷婷；3、歌曲《一杯美酒变奏曲》演唱：伊泓远；4、歌曲《我准能跳通宵》演唱：王喆；5、歌曲《偷洒一滴泪》演唱：潘小芬；6、歌曲《康定新歌》演唱：周旋；7、歌曲《今夜茉莉花》演唱：戴玉强周旋金婷婷；8、歌曲《卡秋[阅读全文]
