老妈来了，尽是想些极尽折腾之能事的菜来“考验”一下她。珍珠丸子，看卖相，好象很复杂。其实完全很简单。如果有食品搅拌机，一会儿就搞定。
1)糯米头天晚上泡水，沥水待用。
2)肉馅加料酒，生抽，香油，一小罐普济，姜剁碎，香菇泡发洗净，一起搅拌均匀，揉丸子。
3)丸子裹上糯米，上笼蒸半小时，装盘。
Averysimplerecipetomake-
1)Leavethesweetricecoveredwithwate[阅读全文]
博文
(2009-07-16 23:22:23)
老妈来了，尽是想些极尽折腾之能事的菜来“考验”一下她。珍珠丸子，看卖相，好象很复杂。其实完全很简单。如果有食品搅拌机，一会儿就搞定。
1)糯米头天晚上泡水，沥水待用。
2)肉馅加料酒，生抽，香油，一小罐普济，姜剁碎，香菇泡发洗净，一起搅拌均匀，揉丸子。
3)丸子裹上糯米，上笼蒸半小时，装盘。
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(2009-07-15 13:34:52)
有老妈在的幸福生活开始了！！！
让我好好想一想，什么时候我有过这种三菜一汤的日子？N多年以前了吧。
老妈来的第一天，就大张旗鼓的给我做了粉蒸排骨。这种“劳什子”的菜，不是我不会做，是我没有这种决心和动力去折腾。但是，如果晚餐目的不仅仅是好吃可口的饭菜，还包括品尝老妈千里迢迢带来的爱心，或者是让老妈忙个不停，然后就没有时间来烦我。这[阅读全文]
(2009-07-01 10:28:14)
原始拙朴的屯堡地戏。地戏是贵州安顺屯堡有600多年历史的特有文化。自从张艺谋的《千里走单骑走红之后，便由此扬名天下.
旧时地戏演出是极其庄重的，一年之中只有两个期间能演，一是春节，年初二这一天地戏班子在“神头”的带领下，开箱“请脸子”摆放香案，献雄鸡、猪头、敬神，请神灵保佑，付予脸子的灵气，然后敲锣打鼓热热闹闹的来到演出场，此时场地四[阅读全文]
(2009-06-27 23:48:09)
五彩斑斓的古城丽江。白天的丽江给游人一种小鸟依人，宁静祥和的氛围，小桥流水，亭台楼阁，杨柳扶风。但到了夜晚，便仿佛换了一副装扮。全然一副浓妆艳抹，神秘莫测，回魅一笑，宁人销魂的风范。
到了丽江古镇，就尤不得你一副神魂颠倒的感觉了。赶紧对我家王老太婆和马老者抱怨-为什么没有早一点来？！Enchanting?!Yes,Enchanting!That'sthewordkeptcomingintomymindwheneverIthoug[阅读全文]
(2009-06-19 01:16:45)
在昆明转了一圈滇池和西上。有点累，但离上飞机去丽江还有一段时间。而且心中总觉得没有吃上正宗的云南过桥米饯好象于心不甘。于是一行四人打了一辆车到昆明市内有名的的“桥香园“一饱口福。所谓有名就是地道的昆明人都会光顾的好地方。过桥米饯分好几个档次，从9元到78元。
Yunnan'sfamedAcrosstheBridgeRiceNoodlesisknownas"Guo-QiaoMi-Xian"inChinese.
Legendhasitthatguoqiaomi[阅读全文]
(2009-06-15 00:00:58)
九寨沟距离西藏大概是不远。有大约1/3的藏民。有藏民的地方自然很多藏族寺庙。在我们从扎嘎瀑布回来的路上就经过这么一个。
JiuZhaiGouislocatedabitsouthofTibetandhasabout1/3ofTibetanresidents.WherethereareTibetans,therearemanyTibetantemples.AlmosteveryTibetanisreligious.
Aprayerwheelisofahollowmetalcylinder,oftenbeautifullyembossed,mountedonarodhandleandcontainingatightlywoundscrollprintedwithaman...[阅读全文]
(2009-06-13 21:22:23)
Dadleftuson05/19,andImisshim.
Imisshim,especiallyduringtheweekendwhenweusuallytalktoeachotheroverthephone,especiallyatnightwhenIrealizedthatDadisnolongerthereformomandme,especiallywhenIdialedtheoldhomenumberbutonlyrealizingthatthenumbercouldneverreachhimagain.
Imisshim,missingthemomentwhenwepokingfunwitheachother,whenwecompetingwitheachotheronwhotakesbettershots,missingtouchinghisarmandfee...[阅读全文]
(2009-06-13 21:08:22)
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(2009-06-09 14:32:47)
云南逦江古镇有大约1300年的历史，还保持着宋朝年间的格局。
Lijiang,insouthChina'sYunnanProvince,istheonlyChinesecitylistedonUNESCO'sWorldCulturalHeritagelist.Withahistoryof1,300years,itisgenerallyreferredtoastheOldTownofLijiang,hometotheancientDongbacultureandamajorscenicareainChina.
逦江处处小桥流水。远处可遥望玉龙雪山。
Thebeautyofthisancientcityalsoliesitsnatureandharmonywithitssurrou...[阅读全文]
(2009-05-29 10:40:16)
去屯堡是同我外公，四外公(外公的弟弟)，老妈和我家马老者同去的。还带上了当地的一个小导游。可爱的女孩子，我们都姓马。还有点缘分。我家一家人，除了我外公，都是“香香嘴”，向来走一路吃一路。到了屯堡，说都不用说，当然要尝一尝当地的特色。
腊肉炒山厥菜。青辣椒炒血豆腐。血豆腐算是贵州特色了。就是辣味豆腐干。这些都是农家菜。每个菜都配料差不[阅读全文]
