博文
慕尼黑的山东天津包子王
(2007-11-14 14:21:46)

提起包子或饺子，俺的心情总是十分沉重，咱们70末80初这代人炒菜高手不
少，而传统面食高手真的寥寥无几了。对于北方很多地方的人民来说，包子
或饺子并不仅仅是一种食品，他们承载着传统文化，乡情与亲情。比如说俺
家吧，来德国六年多了，除了一些特殊时期，无论学习或工作有多忙，我们
都坚持每周一顿包子或饺子。今天咱们边做边讲，来了解一种[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (11)
手把手教你做牛肉干儿
(2007-10-29 09:39:58)

自幼爱吃牛肉干。来德国这些年，馋，吃的机会却很少，因为德国店里没有，
中国店里超贵，海关坏，不让带。曾经与其他高手探讨过牛肉干的做法，自己
也摸索着做过一次，感觉很成功。现在与大家分享。
步骤一：买大块牛肉，最好是牛肩或牛脖子，多少斤自便。
步骤二：牛肉切成大方块。
步骤三：用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (13)
慕尼黑的山东面食王
(2007-10-29 09:39:58)

“饭”大致分为面食类和米食类，北方以面为主，南方以米为主。
无论你是南方人还是北方人，俺都求你件事儿：南方人别认为饭就一定是米饭，
也不要认为米饭就一定是大米饭。北方人别以为饭就一定是面食，也不要以为面
食就一定是麦子面做的。北方人，你要是压根不知道白面就是麦子面，你就别继
续往下看了。南方人，你要是以为馒头是把大米磨成面做成[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (9)
我的蛋糕日记
(2007-10-29 09:39:57)

第一次做蛋糕
名称：民国第一案
时间：2005年8月
目的：用于自己的生日庆祝
说明：第一次做，试试手先。总算知道作蛋糕是咋回事了！
照片：
第二次做蛋糕
名称：黑客帝国
时间：2005年9月
目的：用于妈妈的生日庆祝
说明：一个月后第二次做，就可以多放些创意和色彩了。
照片：
第三次做蛋糕
名称：张三丰
时间：2005年12月
目[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (5)
[上一页]
[1]
[2]
[3]
[首页]