今天儿子的朋友来打游戏，小伙子和我儿子一样是食肉族。中午请他吃得是牛肉面，晚上决定用煎猪排来招待他。另外又加了一大碗炒面，怕小伙子们吃不饱。
我做的是五人份的，材料如下：
1。猪排5块。
2。四季豆半磅。
3。红皮土豆3个。去皮切成块。
4。洋葱一个。切丝。
5。姜，切薄片。
6。生抽5大匙。
7。黄酒和少量生粉。
特点：猪排鲜嫩，[阅读全文]
博文
(2008-09-13 17:17:27)
今天儿子的朋友来打游戏，小伙子和我儿子一样是食肉族。中午请他吃得是牛肉面，晚上决定用煎猪排来招待他。另外又加了一大碗炒面，怕小伙子们吃不饱。
我做的是五人份的，材料如下：
1。猪排5块。
2。四季豆半磅。
3。红皮土豆3个。去皮切成块。
4。洋葱一个。切丝。
5。姜，切薄片。
6。生抽5大匙。
7。黄酒和少量生粉。
特点：猪排鲜嫩，[阅读全文]
(2008-08-29 17:01:53)
(2008-08-27 19:17:21)
一直都爱吃蝴蝶酥，从来没有想过自己做。昨天看到丁庄的帖子大受鼓舞，今天下班就直奔超市买来了酥皮。做法如原贴：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=745492
小小的不同，我没有刷蛋液。可能烤炉不同吧，用400度烤了10分钟以后，用筷子把它们逐个翻了个身，又烤了3分钟。拿出来放在凉格上，趁热撒了点白糖在表面。又香又酥，一下子就让两个刚放学的小[阅读全文]
(2008-08-10 19:59:09)
