健康园地
均衡饮食和最佳营养可以延缓衰老,减少疾病,保证健康长寿. 欢迎到本博客坐客。希望我的博客能成为您健康长寿的启蒙.
博文
(2006-12-10 14:50:06)
红肉（主要指猪牛羊肉）是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物，但是，随着科技的发展，科学家们近年来频频对其提出质疑。前段时间，哈佛医学院的研究人员指出，红肉会导致糖尿病；如今，美国癌症协会的专家又经过长期研究证实，吃太多红肉会致癌。他们紧急呼吁人们少吃红肉，多吃禽类、鱼肉和豆类食品，以摄取足够的蛋白质。这项研究由供职于美国癌症[阅读全文]
(2006-12-10 14:45:02)
我们通常认为，牛羊肉是比较健康的肉类食品，但是据路透社报道，美国科学家研究发现，牛羊肉以及经过加工的肉制品会增加人们患糖尿病的风险。 这项研究由美国哈佛大学公共卫生学院的营养学专家特蕾莎·冯(音)博士主持。研究人员对大约7万名健康妇女进行了14年的跟踪调查，结果发现，吃牛羊肉和经过加工的肉制品越多，患糖尿病的几率就越高：如果一个人每天都[阅读全文]
(2006-12-09 19:02:39)
维生素不仅维护着身体健康，也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品，被越来越多地应用于日常保健，你是否也动心了？你在日常生活中真正了解维生素吗？你知道日常生活中如何补充维生素吗？怎样避免维生素的流失？本期养生宝典将带你了解身边的维生素。
维生素：是维持人体健康所必需的一类营养素，是人体内酶系统的辅助成分，参与[阅读全文]
维生素：是维持人体健康所必需的一类营养素，是人体内酶系统的辅助成分，参与[阅读全文]
(2006-12-09 18:56:38)
在人们心目中，维生素类药物副作用少、安全性大，因此，不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜、水果，非常随便，有时饭前吃，有时饭后服，没有规律。而多数维生素类药生产厂家在瓶签上也只标有用法与用量，没有标明注意事项，亦无饭前服还是饭后服的说明。 其实，服用维生素类药和用其他药一样，也有一定的规定、要求和注意事项，那就是饭后服。因维生素类药口服[阅读全文]
(2006-12-09 18:51:47)
英国列斯大学前不久对215名进行过人工授孕的女性进行研究，结果发现，在那些曾服用多种维生素丸的女性中，她们卵子四周的液体中均含有丰富的维生素C和E，这些液体负责给予卵子养分，而其中的维生素则对卵子的受精机会起重要作用。 研究报告显示，每天服用维生素丸的女性，怀孕的机会较没有服用的高40%。这是由于维生素C和E均有抗氧化的作用，能有效清除体内的[阅读全文]
(2006-12-09 18:41:37)
从理论上讲，如果我们的膳食能做到“全面、均衡、适度”，例如一般每天吃5～6两主食，1杯牛奶，1个鸡蛋，3两肉，1～2两豆制品，1斤左右的蔬菜和水果，半两左右的植物油等，那么，每日所需的热量和营养素（包括各类维生素）不致缺乏，也就无需再靠其它方法补充。 然而，实际情况并不那么理想，下述问题往往难以回避： 食品在储备、加工、烹调过程中，必然有[阅读全文]
(2006-12-09 18:26:33)
蔬菜和水果中有许多营养素，也有许多其他生物活性物质。这两类物质都有相同的和不相同的预防癌症的证据。在营养素中，比较受到注意的是维生素C、维生素E、叶酸和类胡萝卜素(包括番茄红素)和膳食纤维。就这些维生素的单独作用而言，没有一个是具有充分证据表明其有防癌作用的，其中证据最多的维生素C和类胡萝卜也仅是对胃癌有较大可能的预防作用。 有鉴于此，[阅读全文]
(2006-12-09 09:47:05)
慢性疲劳的病因很多，最常见的是由于营养状况没有达到最佳状态所致。体内制造能量需要的营养物质包括维生素C、维生素B合成物、铁以及镁。慢性疲劳有可能是由于身体的解毒能力超负荷运转造成的。任何制造能量（锻炼）和消化（进食）的过程都会产生毒素，并需要身体对其进行处理。如果在锻炼或进餐后出现上述症状，则需要去咨询营养咨询师，请他测试一下你肝脏的[阅读全文]
(2006-12-09 09:43:39)
虽然目前对衰老和营养之间关系的研究还在起步阶段，科学家们已发现某些食物能有助于减轻大脑对氧化和炎症反应的敏感性，同时还能增强脑细胞间的信息传递。美国加利福尼亚大学的一项实验研究表明，在喂食富含抗氧化剂的食物数年后，实验狗能执行新任务和学习新技能，比喂食普通食物的狗聪明得多。脑部的MRI扫描表明，淀粉样沉积的量在实验组的狗脑上明显减少。[阅读全文]
(2006-12-09 09:39:37)
为了健康、每天都在精打细算着食品的热量。其实，减肥节食大可不必，拒绝主食大可不必。毕竟，我们的身体需要营养，当然也需要碳水化合物。给你个热量表就是给你个依据，别再虐待自己的胃，适当节食才是减肥的正确饮食规则。品名称热量(卡)/
可食部分(克)油炸土豆片
黑芝麻
芝麻(白)
油面筋
方便面
油饼
油条
莜麦面
燕麦片
小米
薏米[阅读全文]
可食部分(克)油炸土豆片
黑芝麻
芝麻(白)
油面筋
方便面
油饼
油条
莜麦面
燕麦片
小米
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