梦萦徽州
徽州文化全面崛起于北宋后期，明清时期达到鼎盛。作为一种极富特色的区域文化，它与
博文
(2006-07-05 16:24:57)
共和国成立前，男性穿长袍马褂(又称马甲)，时兴在左侧小口袋内装挂金壳怀表，表链系于衣扣之上；有的人则在马褂上系玉佩，手戴戒指、搬指等。富家男孩戴金、银手镯，缀银铃；胸前挂天官锁，又叫长命锁(锁上刻字为“长命富贵”)、项上戴银箍(俗称“狗项”)。“文化大革命”期间，城乡男女老少胸前均佩带毛泽东主席像章(称“毛主席像”)，男子又在军便式帽沿正[阅读全文]
(2006-07-05 16:24:09)
民国时期，望江县曾流传一首《女子爱时髦》的歌谣，叫做“三月初三日，谁家仕女游？红裙遮大脚，黄伞罩高鬏。锡打银如意，泥烧玉镯头。蛾眉堆水粉，燕尾滴香油。手短尖心摆，腰粗着力扭。丈夫偏爱宠，不敢走前头。”诗中虽含讽刺腔调，但对于当时年轻女子的装着打扮却做了一番细致刻划。宋、元、明、清时期，封建礼教残害妇女，要她们从小就强行裹小脚以[阅读全文]
(2006-06-30 13:40:49)
张英张廷玉父子宰相。张英（1637～1708），桐城人，字敦复、梦敦，号圃翁。康熙进士。康熙十六年（1677）入值南书房，一时制诰多出其手。康熙二十八年擢工部尚书，充《国史》、《一统志》、《渊鉴类函》《政治典训》、《平定朔漠方略》总裁官。康熙三十八年迁文华殿大学士兼礼部尚书。著有《恒产琐言》、《聪训斋语》、《南巡扈从纪略》、《文端集》、《笃素堂诗[阅读全文]
(2006-06-30 13:39:35)
梅文鼎梅毂成祖孙数学家、天文学家。梅文鼎（1633～1721）。字定九，晚号勿庵，宣城人。清初杰出的数学、天文学家。幼时注意观察天象，后接触西方书籍。康熙间进京，与著名学者顾祖禹、万斯同交游，以学识为康熙帝赏识。曾系统考察古今中外历法，指出《明史》历志初稿谬误50余处；又介绍欧洲数学，研究中西历算，对后世颇有影响。所著历算书达80余种。后人将其纂[阅读全文]
(2006-06-30 13:20:05)
早在秦汉以前，官府就明令庶人平民不许戴冠，而称民众为“黔首”，或露黑发晒黑皮肤，或裹黑布巾为饰。延传下来，各级官吏仕人各按定制穿戴特制的冠帽服饰，俗称头上有“帽子”，戴了“乌纱”，以及“南朝衣冠”、“衣冠士族”等，均指官吏阶层。至明清时期，老百姓仍然只穿青、黑色的衣帽，基本还保存了秦朝“黔首”的规范。据全祖望《梅花岭记》所述，[阅读全文]
(2006-06-30 13:19:29)
宴会必饮酒，故称“酒席”。民间酒席很讲究排座次，通常必礼敬客中长者，尊者坐首席，主人则退坐末位作陪。席位分朝席与乡席两种，前者以面朝大门的东首为第一席(屋向以坐北朝南为主)，后者则以东边靠里坐者为首席(八仙桌中的东北位置)。
宴饮本意在于喜乐助兴，但也有少数嗜酒忘形或贪杯误事或借酒闹事等等不良现象，所以民间又视酒、色、财、气为四大[阅读全文]
宴饮本意在于喜乐助兴，但也有少数嗜酒忘形或贪杯误事或借酒闹事等等不良现象，所以民间又视酒、色、财、气为四大[阅读全文]
(2006-06-30 13:18:36)
吃饭与饮茶在居家生活的开门七件事中尤为重要。皖东、皖西、皖中和皖南均以米饭为主食，皖北则以面食为主。通常都是一日三餐，城镇人早餐吃早点居多，其中烧饼油条为南北通用的早点，最受民众的喜爱。
皖西、皖南和皖中均产茶，农村用大碗喝粗茶，城镇人喝细茶。街头、路口多有茶馆或茶棚开设，供茶客和路人饮用。尤其是城镇茶馆，多为中老年常客集会场[阅读全文]
皖西、皖南和皖中均产茶，农村用大碗喝粗茶，城镇人喝细茶。街头、路口多有茶馆或茶棚开设，供茶客和路人饮用。尤其是城镇茶馆，多为中老年常客集会场[阅读全文]
(2006-06-30 13:17:30)
民间统称居家饮食主要的必需品为“开门七事”。最早提出此说的人为元代剧作家武汉臣，其作品《玉壶春》第一折词称：“早晨起来七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”后广为民众所习用。相传明代唐伯虎曾戏作《除夕口占》诗云：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家。岁末清闲无一事，竹堂寺里看梅花。”诉说了大年之夜清贫凄楚的状况，但诗人的洒脱性格同[阅读全文]
(2006-06-30 13:16:16)
六安瓜片，其外形平展如瓜子形的单片，故称瓜片。早在1200多年前就很有名，明代以前，就作为贡品进入宫庭。如今亦是安徽名茶之一。主要产于大别山区的六安地区，六安、金寨、霍山等县，因为这些县古代，属六安州，其茶统称六安瓜片。尤以金寨县齐云山蝙蝠洞所产瓜片为极品。齐云山高耸云霄，云雾弥漫，林木参天，山泉潺潺，蝙蝠群栖洞中，撒下富含磷质的粪[阅读全文]
(2006-06-30 13:15:42)
黄山毛峰，是我国极品茶之一，初名为云雾茶，产于黄山莲花庵一带，早在明万历年间就已出名，以炒青绿茶为主。到了清光绪年间，开始生产的茶叶称黄山毛峰，不仅产地由莲花庵一带，发展到桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺、半山寺一带，而且制茶方法也由以前炒青变为烘青，因为早春嫩芽叶，难以锅炒，以烘代炒。桃花峰一带，海拨在700米上下的深山，山高林密[阅读全文]
