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红烧三文鱼 ![]() 成品 ![]() 换个角度 上周做香煎三文鱼后,几个网友说红烧也非常好吃。于是今天就做了红烧三文鱼。不难做也好吃。 材料:三文鱼一磅左右,葱姜蒜若干。醋,料酒,酱油,面粉,糖,香菜若干。 ![]() 1. 滚了面粉的三文鱼和葱段,蒜瓣,姜片。 ![]() 2. 锅中放油,将鱼放入锅内开始煎。两面都煎一下。 ![]() 3. 然后烹醋,加料酒,加酱油,加糖,再加上葱姜蒜。最后加水没过鱼肉煮10-15分钟。炖时中间也可翻一次面。 ![]() 4. 出锅装盘,放上香菜做点缀。 做法小结:三文鱼切几块滚上一层面粉在锅内两面煎一下,然后烹醋,加料酒,加酱油,加糖。最后加入葱段,姜片,蒜瓣和水。水要没过鱼肉最好,煮10到15分钟就可出锅加香菜点缀。若水少炖鱼时中途可将鱼肉翻面并可适当加长时间。 谢谢小声音收藏音乐: 晚秋。 |
问好叶子!
祝阖家感恩节快乐!
这个节日我就试着做一下。谢谢分享!
祝你感恩节快乐!
哈哈哈,粉粉有特异功能~~~
个头提高了
谢谢藤蝉:) 也祝你新周快乐!
知道你们的感恩节已经过完了~
问好小小:)
新周快乐!
是摄影还是厨艺?
哈哈,谢谢翠花姐这么鼓励! 你做的翠花排骨堪称文城经典,太喜欢了:)
翠花姐,感恩节快乐!
谢谢分享,祝新周快乐,感恩节愉快!
松松新周快乐!:))
谢谢美丽!新周快乐!感恩节快乐!
谢谢晴鼓励,新周快乐!
哈哈,红豆,同意你了,喜欢做美食是升华~~~
觉得人家做的筋道可能还有别的诀窍,我的猜想哈~
谢谢红豆,周末快乐!
若是你家领导喜欢劲道的,你就得多出点力气了,就是:在做之前,把放好了料理的馅,顺着一个方向搅,时间长些,会很劲道的。你有草裙舞的功夫垫底,一定能做出领导喜欢的滴~~~
我是喜欢玩,什么理论都不懂的~~~
祝阿松,新周开心快乐啊~
问好花甲老翁! 新鲜的三文鱼生吃一定非常鲜美.我在超市买的不知道有多新鲜,所以不敢生吃.红烧的比较入味,还是很好吃的:)
花甲老翁,周末快乐!
尼斯好! 刚才我还回复红豆说不知道爱弄美食算是进步了还是堕落了,反正我们都好好享受美食就是了~~~
尼斯,感恩节快乐!
红豆好! 我以前按藤蝉的方子做过香菜鱼丸,做出来很鲜嫩,我和小儿很喜欢.结果老公吃惯了中国店买的非常筋道的那种,对我做的并不是特别感兴趣.现在一到周末就爱弄吃的,不知道这样爱弄美食是进步了还是堕落了~~~
看了你的"周六的一天",原来你一直在做义工,敬佩一个! 你又要买房子了,看出来你很会投资,也要佩服一个:)
红豆,周末快乐!
1996年時,我初到溫哥華,堂弟克意到漁人碼頭,找新鮮的來清蒸,
因港人習慣吃魚是清蒸或煎魚的,入口一點也不好吃,相信
松松這個做法,味道會較佳.
祝阿松,感恩节快乐!
下周你可以试试三文鱼丸子汤,很鲜美的。
阿松,继续做好吃的啊~
问好远方! 我也是非常喜欢这个音乐:)
周末快乐!
问好雪影! 那就好好享受三文鱼的美味:)
周末快乐!
谢谢燕燕美言:)
也祝你阖家感恩节快乐!
哈哈,红旗,我离文武双全还有些距离~
谢谢鼓励,周末快乐!
谢谢小美鼓励:)
周末快乐!
哈哈,特高兴,不好意思,馋到你了~
周末快乐!
明天我就买三文鱼去,真叫你把馋虫给诱出来了:)
祝周末快乐!
感恩节快乐(^.^)
不得了。
真是馋人。
精神的, 物资的。
周末快乐!