闲暇食光

喜欢挑战新奇的美食:)
博文
(2018-02-14 11:46:41)

八宝饭是中国很多地方年夜饭的必备甜点。寓意团团圆圆。吃上一口,就是满满的童年的回忆。小时候蒸糯米的活都是爸爸来做的,妈妈怎么蒸也没爸爸蒸的好。我在想,老妈是不是故意的,哈哈。爸爸超级喜欢糯米饭,每次蒸好的糯米饭一出锅,爸爸就会舀一小碗,什么东西也不加,三口两口就吃完了,就像吃的是山珍海味。我觉得这源于对糯米的喜爱。大家如果喜欢猪油[阅读全文]
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每到过年的时候,妈妈就会炸东西。炸鱼,炸茄盒,炸萝卜肉丸,炸地瓜丸……想想就饿了。妈妈炸东西的时候,厨房就是最香的地方。大家都挪不动腿儿,妈妈一边炸,我们一边吃,刚出锅的茄盒儿那叫一个香啊!你也来试试吧。 欢迎大家来我的Youtube频道~点这里就可以订阅,第一时间看到Lily的最新美食视频:) 茄盒原料: 茄子:350g 肉糜:200g 鸡蛋3个 [阅读全文]
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红豆沙是很多点心的精魂。超市里卖的一般多油多糖。那么就自己炒炒吧。自己做的新鲜,少油,健康。特别适合家里有小宝贝的。给家人的就是要最好的。有时候我想做豆沙包,正好家里又没有了,这个时候自己能动手的好处就出来了。你们也看看吧,知识就是力量。 欢迎大家来我的Youtube频道~点这里就可以订阅,第一时间看到Lily的最新美食视频:)
原料: 红豆[阅读全文]
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过年想做一道跟福气相关的菜。豆腐代表福气。我想破了脑袋想出了这道原创菜!豆腐是纯天然自制的。经过几次试验,非常好吃哦!试过就知道了。用料很简单,但是色香味俱全,超级下饭哦~ 欢迎大家来我的Youtube频道~喜欢请订阅,点这里就可以订阅,第一时间看到Lily的最新美食视频:) 酸浆豆花煲 豆花原料: 黄豆:130g 冷水:1300ml(用来打豆浆) 白醋[阅读全文]
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珍珠丸子寓意团圆美好!它流行于中国湖南湖北一带。过去只有逢年过节或者办喜事的时候,才有这道好吃的菜。现在不同了,什么时候想吃就自己蒸一盘吧。如果有竹子蒸屉、荷叶或者粽叶,那么就更完美了。做好丸子后,把荷叶或粽叶铺在蒸笼底,直接放上丸子蒸,这样丸子里面的油就流走了。如果没有也没关系,像我一样用不锈钢的蒸笼和盘子蒸,照样美味,还有汤汁[阅读全文]
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春节快到了,年夜饭该做些什么呢?试试这个美貌的吉祥饭团吧!这个饭团非常有营养而且超级健康,一滴油都没有哦。大鱼大肉的年夜饭中,吉祥饭团绝对是一股清流呢。她绚烂的红,正是传统的春节里最美的色彩。开始给春节做准备吧,开心地等待节日是一年中最欢乐的事:) 原料: 白芝麻10g 花生米40g 苹果:半个 寿司米156g(电饭煲蒸饭的盒,1盒) 甜[阅读全文]
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这个枣糕是模仿陕西美食甑糕做出来的。不同的是做了一些改良,让它更加美貌!上次看孙俪演的《那年花开月正圆》时,被里面的甑糕馋坏了。于是自己从网上搜了很多配方,试着做了。真的还挺好吃!枣泥很甜!糯米很糯!就是一出锅后,用勺子把枣泥一抹,然后就惨不忍睹。你们可以在网上搜下甑糕,就明白我说的啦。如果有好吃但低颜值的小吃,甑糕肯定可以排上名[阅读全文]
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红糖火烧是传统的老北京小吃。上乘的红糖火烧要达到松,软,香,酥的口感!特别适合小仙女哦。小仙女们一定不要错过。我们这个小地方买不到芝麻酱,所以还是有点儿小小遗憾。能买到芝麻酱的朋友们可以把这个方子里的花生酱换成芝麻酱。来体验下什么是真正的糖火烧吧!保证不后悔哦。 面团配方:低筋面粉(或蛋糕面粉)300g,玉米油:30g,温水:180g,酵母[阅读全文]
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肉夹馍是著名的西安小吃,外酥里嫩,肉汁多多。为了吃到正宗的肉夹馍,还特地跑到西安去尝了尝。不能老往西安跑,自己会做才最好!正宗的白吉馍是:铁圈虎背菊花心。白吉馍做到手掌大小较好,厚度大概1cm左右。如果有电饼铛烙饼,真是超省事。如果没有的话,用平底锅两面烙也是很棒的。你也试试吧!一定要趁热吃哦!?
原料:
中筋面粉800g
酵母粉5g阅读全文]
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春节快到了。又要开始准备年夜饭了。这个视频会跟大家分享一道有异域风情的年菜--芬兰三文鱼派。很多传统的芬兰人过圣诞的时候宁愿等很久也要排队买鱼,真的好有趣哦。邻居阿姨教了我这道芬兰三文鱼派!很好吃!三文鱼本身有点儿腻,这种做法不腻又好吃。愿大家年年有余。如果你吃腻了中国风味的三文鱼:煎,烤,炸,红烧,糖醋等等,那么来试试芬兰的三文鱼吃[阅读全文]
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