最近唱的歌

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今晚的扣肘子和几个家常菜 心言 扣肘子 蒜苗炒鸡蛋 清炒西兰花 大骨头豆腐白菜汤 芝麻酱拌菜芯 红薯杂粮饭 [阅读全文]
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(2017-12-08 17:07:09)

两款爆牛肉 心言 秋葵爆牛柳 蒜苗爆牛肉 我介绍一下牛肉做的嫩的方法吧,一般餐馆都是这个方法,大同小异。 餐馆大多用的是好和嫩一点的牛腱,要远远小于超市卖的牛腱。先用快刀把表面的筋剔除,然后用快刀切薄片。就是一刀片下去就是一片,千万不要像扯锯那样来回锯,那样的话,多好的肉都扯烂了。 切好的牛肉腌时按一磅计算的话,撒一点[阅读全文]
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(2017-12-07 14:04:06)

奇异恩典 心言 [阅读全文]
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皮薄到透明的三鲜饺子 心言 三个鸡蛋,一磅牛肉,一磅办半猪肉,半磅鳕鱼,四盎司虾。 一磅韭菜,三片白菜,一根红萝卜 肉馅一定要手切,千万不要绞,会流失很多肉汁,不香。肉馅切好后加一点盐,黑胡椒粉,五香粉,干蒜粉,葱姜末,一茶匙酱油,一茶匙海鲜酱和三茶匙红酒或料酒腌入味。千万不要因为有韭菜就不放葱末,腌肉时有葱末才香。 [阅读全文]
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我知道的八十年代外教性侵杀人案 心言 那时候在中国大学的外教是拿双份工资的,美国这边付三万左右年薪,中国每月付七八百块钱的补贴,但在大学住的是免费专家楼,吃要不要钱不清不楚。上海外语学院有一年给外教加的补贴少,少数外教闹着罢教,这件事情我也知道。 外教性侵杀人案是另外一个学校,这所大学保卫部门发现时受害人就已经死好几天了,是来这[阅读全文]
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(2017-11-26 12:50:22)
哦,三表姐 心言 三表姐是我一个不出五服表姑父的小女儿,姑妈过世早,三个表姐都是姑父一人带大。姑父之后没再续弦,留下三表姐招了上门女婿。每每亲戚们谈论起来,大伙都一致称道。 三表姐个子很高,身材颀长苗条,到了中年也如挺立的翠柳,那笔直的身材确实像极了姑父。她长得很白净,一双柳叶般的眼睛显得慧气又柔和,让人看了觉得端庄而又文静,属[阅读全文]
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又是早餐。世界上最遥远的距离就是,我吃了,你馋了。 最下面是我做的chachachia,巧克力加枫糖,芒果汁,桔汁,炒好的芝麻,山核桃,胡麻籽和chiaseeds熬的 [阅读全文]
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(2017-11-21 19:41:38)
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(2017-11-21 19:40:07)
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