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(2019-05-14 19:06:37)

女儿今年大学毕业,早在几月前,女儿就为父母领取了毕业典礼入场劵。我们也提前大半年预订了旅馆,临时预订据说非常难。
毕业典礼一共两天(5/11-12)。头一天是整个大学的Commencement,第二天是系里Convocation。毕业典礼又适逢母亲节,奏起了母女佳节交唱曲。毕业典礼是女儿送给母亲的最佳母亲节礼物,母亲节里的毕业典礼不也是送给毕业生的最精美、典雅、高贵的礼物[阅读全文]
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早在2400年前,希腊的希波克拉底就说过,“走路是人类最好的药物”。今天越来越多的研究已经证实了他的这句话。我们中国人也有古训,“饭后百步走,活到九十九”。 哈佛大学有一项研究,他们随访追踪了20万妇女将近30年,结果表明,中等强度地走路(每天大约走30分钟)可以降低30-40%的心脏病,中风及糖尿病的危险性,可以降低20-30%乳腺癌发[阅读全文]
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只有少数人不喜欢吃甜的,甜的东西能给人满足感。在典型的美国食物当中,碳水化合物占了日常生活中的一半的卡路里。这些碳水化合物有八种食物来源,这八种来源当中没有一种被认为是健康的食物,它们都充满了快速可消化的碳水化合物,它们不一定都是甜的。 健康的碳水化合物象全麦或者豆类,这些是属于缓慢消化的的碳水化合物类型,它们可以让血糖[阅读全文]
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显然具有悠久的历史与灿烂的文化的希腊远不是只有千年的石头,石柱,遗迹。希腊也有数千余大大小小的海岛,海岛及海岸线十分迷人。因时间关系,没有能去圣岛或克岛。乘一天的游轮,看了雅典附近的大游轮不会停靠的三个岛(不是圣岛):Hydra岛(岛上没汽车,只有驴拉行李),Poros岛(钟楼),Aegina岛(希腊独立后的第一个首都,一年后迁都)。 小岛们用风能,太[阅读全文]
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最近在美国华人圈中比较风行的,是去麦当劳吃新开发的早餐“麦氏油条“(donutsticks),当然满足一点好奇心和中国胃的需要还是可以偶尔尝一下的,我就去试了一次六根的。但是如果每天这样吃是不应该的。大家记住哈,好的营养是从每天第一餐—早餐开始的。我们每天养成的一些常规的早餐习惯往往是很难改变的。比如每天早上总是习惯是端上一杯咖啡和一个甜[阅读全文]
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戴尔费是希腊最最著名的,最经典的,也是最有趣的历史景点之一,是到希腊必去之地,与希腊雅典卫城(Acropolis),奥林匹亚,及Delos岛一起被UNESCO确认为古希腊之最经典的旅游圣地。有道云:没到过戴尔费你就沒到过希腊。 在离开奥林匹亚去戴尔费(Delphi)的途中,经过了几个小镇。 纳夫帕克托斯(Nafpaktos): 又译诺帕克都,是西部[阅读全文]
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欧米咖-3(Omega-3,欧美加-3)是健康的脂肪,在一些鱼类和海鲜产品当中含量丰富,一些植物,食用油类,如核桃(Walnut),亚麻油(flaxseed)及蓖麻油(Canolaoil)也含有少量的欧米咖-3。欧米咖-3可能会降低一些心脏疾病的危险因素,这些包括血压,胆固醇和炎症。也可能会帮助维持正常的心脏和血管的功能。1998年的研究资料(physicians’healthstudy)表明,每周吃一次鱼的男性因心[阅读全文]
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从迈锡尼继续往西北开,便进入小城奥林匹亚。休息一晚后,一大早便去参观奥林匹克遗址及奥林匹亚考古博物馆。不凑巧下起了小雨。 奥林匹亚(Olympia) 奥林匹亚是去希腊观光必去的景点之一。通往奥林匹亚的高速公路条件良好。 使奥林匹亚成为吸引人的特征之一就是她有代表希腊发展的每个阶段的特殊性的古代建筑。例如,建于公元前7世纪女神赫拉寺[阅读全文]
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多年来,很多人(特别是西方人)把肉类作为餐中主食,而把色拉或者蔬菜却作为开胃品或副食。 但是营养学家近年来已经推翻了这个观点。2011年,美国农业部(USDA)就推荐了”我的食盘(MyPlate)”作为理想的健康饮食。这个饮食推荐的改变在于强调把蔬菜,水果和谷类作为饮食中大量且重要的部分,而把肉类作为辅助或者副食。 不过即使从2011年USDA就开始建[阅读全文]
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从雅典驱车向西南开,约2.5小时便到达科林斯运河(CorinthCanal)。下图顺时针箭头方向即为旅游图。 科林斯运河(CorinthCanal)是横穿希腊科林斯地峡的一条运河,它将伯罗奔尼撒半岛(Peloponnese)与希腊大陆分割开。伯罗奔尼撒半岛只差一点就可摆拖“半岛(peninsula)"的名字而立于"岛(island)"之列,无奈有几公里宽的狭地与希腊大陆连着。 科林斯运河[阅读全文]
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